Cumi-cumi hitam
Cumi-cumi hitam

Lagi mencari ide resep cumi-cumi hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi-cumi hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi-cumi hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi-cumi hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi-cumi hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi-cumi hitam menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi-cumi hitam:
  1. Ambil 1/2 kg cumi - cumi
  2. Gunakan 2 buah cabai merah potong tipis-tipis
  3. Sediakan 2 lembar daun salam
  4. Siapkan seruas jahe dan lengkuas
  5. Sediakan secukupnya garam dan gula
  6. Gunakan minyak utk menyumis
  7. Gunakan Bumbu halus :
  8. Sediakan 6 siung bawang merah
  9. Gunakan 4 siung bawang putih
  10. Sediakan 2 buah kemiri
  11. Gunakan merica bubuk

Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi. Pada cumi-cumi yang umum kita ketahui, tinta pekat dan gelap yang biasanya disebut tinta menggumpal dalam air sehingga terbentuk awan hitam pekat yang cukup lama. KOMPAS.com - Cumi bumbu hitam, sajian dari cumi yang dimasak langsung dengan tintanya.


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Cumi-cumi hitam:
  1. Potong2 cumi sesuai selera cuci sekali saja (sebab klo bolak balik dicuci tinta hitamnya berkirang)
  2. Haluskan bumbu halus dengan blander/ulek lalu tumis bumbu hingga harum masukan jahe, lengkuas, daun salam aduk2
  3. Masukan cumi dalam bumbu yg sdh ditumis masukan garam dan gula sesekali di aduk biar gk gosong, lalu masukan cabai merah potong masak cumi jgn terlalu lama bisa keras cuminya, tes rasa icipin cuminya jga cek teksturnya yg sdh dirasa pas dilidah (klo suka pedas bisa ditambah cabai rawit dibumbu halusnya ya, krn aq masakin buat si kecil jdi gk menggunakan cabai rawit)

Selain itu, cumi utuh yang sudah dibersihkan tulang dan kulit arinya ini dimasak dengan beberapa. Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas. Resep Cumi Hitam Masakan ini tidak perlu tambahan air karena cumi sendiri pun sudah mengeluarkan air. Beberapa kawan akhir-akhir ini terlihat memperdebatkan cairan hitam yang dihasilkan oleh cumi-cumi; apakah ia tergolong najis ataukah suci. Sebagian berkata bahwa itu najis dengan berpedoman pada.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi-cumi hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!