Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]

Lagi mencari ide resep kerupuk mie padang [kerupuk opak kuah sate] yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk mie padang [kerupuk opak kuah sate] yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk mie padang [kerupuk opak kuah sate], pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerupuk mie padang [kerupuk opak kuah sate] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]. Kali ini Fatiha Ridwan bersama Dapua Uni berbagi resep dan cara membuat kerupuk kuah / leak khas Padang lagi, tapi agak berbeda karna Uni membuat v. #karupuakmiekuahkhas padang#karupuakubi#padang#jajajan khaspadang#jajananlegendorangpadang#minangkabau#kerupukubikuahsatepadang#kulinerpadang#culinary#indone. Lihat juga resep Kerupuk Mie Kuah Sate (karupuak Leak) enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerupuk mie padang [kerupuk opak kuah sate] yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] menggunakan 0 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]:

Karupuak kuah atau karupuak kuah balado or kerupuk kuah cabe adalah satu makanan jajanan warung yang sangat terkenal di Sumatera Barat. Karupuak ini berbahan dasar singkong yang dilumat dan dihancurkan kemudian dioleh menjadi kerupuk yang berbentuk lingkaran pipih. Lihat juga resep Kerupuk Mie Kuah Sate (karupuak Leak) enak lainnya. Ternyata bahannya sederhana saja yaitu dari kerupuk ubi yang sudah digoreng.


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]:
  1. Siapkan semua bahan. Goreng Opak hingga matang kecoklatan
  2. Bihun goreng : seduh bihun Jagung dengan air panas hingga lunak, angkat tiriskan. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang sedikit air. Masukkan bihun dan daun bawang, aduk2 hingga rata dan bumbu meresap. Siap digunakan
  3. Bumbu Sate Padang : Tumis serai, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, aduk2 hingga harum. Masukkan air, aduk2, kemudian tambahkan tepung beras yg sudah diencerkan, aduk2. Tambahkan bumbu kari kambing, aduk2, beri irisan daun bawang. Aduk2 hingga kuah mendidih dan mengental (kekentalan sesuai selera). Koreksi rasa, angkat
  4. Cara penyajian : Ambil sekeping Kerupuk Opak, siram dengan kuah Sate, kemudian beri Bihun di atasnya.. Sajikan segera 😋👍

Kemudian di atasnya diberi mie dan diberi kuah sate. Kuah sate ini yang dimaksud adalah kuah sate Padang, karena memakai kuah sate Padang berbeda dengan kuah sate yang ada di pulau Jawa, seperti sate Madura atau sate Tegal. Membuat Kerupuk Kuah Mie Rumahan yang Nikmat. Kerupuk yang satu ini adalah kuliner khas padang yang menggunakan mie dan kerupuk kemplang untuk bahan utamanya. Kuliner kerupuk kuah ini sudah mulai populer di beberapa daerah di Indonesia khusunya di pulau Jawa dengan harga yang relatif murah dan sangat terjangkau.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kerupuk mie padang [kerupuk opak kuah sate] yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!