Pepes Cumi - Cumi
Pepes Cumi - Cumi

Sedang mencari ide resep pepes cumi - cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes cumi - cumi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes cumi - cumi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes cumi - cumi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes cumi - cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Cumi - Cumi memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Cumi - Cumi:
  1. Siapkan 250 Gram Cumi-Cumi Segar
  2. Sediakan 2 Buah Bawang Daun, slice kasar
  3. Sediakan Salam
  4. Sediakan 1 Buah Tomat, slice
  5. Siapkan 1 Buah Jeruk Niapis
  6. Siapkan Daun Kemangi
  7. Sediakan Gula, Merica, penyedap rasa
  8. Ambil Daun Pisang untuk membungkus
  9. Sediakan Bumbu Halus
  10. Gunakan 3 Buah Bawang Merah
  11. Ambil 2 Siung Bawang Putih
  12. Ambil 1 Sdm Kunyit Bubuk
  13. Gunakan 1 Sdm Cabe merah bubuk
  14. Gunakan 1 Sdt Ketumbar
  15. Sediakan 2 Buah Kemiri
  16. Gunakan 1 Buah Serai, ambil bagian putihnya slice kecil
  17. Ambil 1 cm Jahe
  18. Siapkan 1 cm Lengkuas
  19. Sediakan Garam


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Pepes Cumi - Cumi:
  1. Bersihkan cumi-cumi, sayat-sayat jangan sampe putus bagian tubuhya kemudian baluri dengan air jeruk nipis. Sisihkan
  2. Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis sebentar bumbu halus hingga harum. Perbaiki rasanya dengan menambah gula, garam, merica dan penyedap rasa.
  3. Matikan api, masukan bawang daun dan cumi-cumi kedalam bumbu. Aduk sebentar hingga bumbunya merata
  4. Ambil 2-3 buah cumi-cumi, lalu tempatkan ke dalam daun. Tambahkan irisan tomat dan kemangi diatasnya, lalu tutup dan sematkan daun.
  5. Kukus cumi-cumi hingga matang kurang lebih 30 menit.
  6. Angkat dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes cumi - cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!