Sedang mencari ide resep pepes cumi - cumi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes cumi - cumi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes cumi - cumi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes cumi - cumi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes cumi - cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Cumi - Cumi memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Cumi - Cumi Saos Padang Anti Gagal
- Resep Cumi cumi / cumi hitam Anti Gagal
- Cara Bikin Cumi - cumi kuah hitam Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Cumi - Cumi:
- Siapkan 250 Gram Cumi-Cumi Segar
- Sediakan 2 Buah Bawang Daun, slice kasar
- Sediakan Salam
- Sediakan 1 Buah Tomat, slice
- Siapkan 1 Buah Jeruk Niapis
- Siapkan Daun Kemangi
- Sediakan Gula, Merica, penyedap rasa
- Ambil Daun Pisang untuk membungkus
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 Buah Bawang Merah
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 Sdm Kunyit Bubuk
- Gunakan 1 Sdm Cabe merah bubuk
- Gunakan 1 Sdt Ketumbar
- Sediakan 2 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Buah Serai, ambil bagian putihnya slice kecil
- Ambil 1 cm Jahe
- Siapkan 1 cm Lengkuas
- Sediakan Garam
Lihat Juga :
- Resep Cumi - Cumi Saos Padang Anti Gagal
- Resep Cumi cumi / cumi hitam Anti Gagal
- Cara Bikin Cumi - cumi kuah hitam Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Pepes Cumi - Cumi:
- Bersihkan cumi-cumi, sayat-sayat jangan sampe putus bagian tubuhya kemudian baluri dengan air jeruk nipis. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis sebentar bumbu halus hingga harum. Perbaiki rasanya dengan menambah gula, garam, merica dan penyedap rasa.
- Matikan api, masukan bawang daun dan cumi-cumi kedalam bumbu. Aduk sebentar hingga bumbunya merata
- Ambil 2-3 buah cumi-cumi, lalu tempatkan ke dalam daun. Tambahkan irisan tomat dan kemangi diatasnya, lalu tutup dan sematkan daun.
- Kukus cumi-cumi hingga matang kurang lebih 30 menit.
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes cumi - cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!