Sate Ayam Bumbu Kacang
Sate Ayam Bumbu Kacang

Sedang mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
  1. Gunakan 1 Dada ayam fillet
  2. Siapkan Bahan marinasi
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  4. Siapkan 1/2 sdt garam
  5. Sediakan Bahan olesan sate
  6. Sediakan 3 sdm minyak sayur
  7. Gunakan 7 sdm kecap manis
  8. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  9. Sediakan 1-2 sdm bumbu kacang
  10. Gunakan Bumbu Kacang
  11. Sediakan 140 gr kacang tanah
  12. Ambil 3 siung bawang putih besar diiris tebal
  13. Ambil 3 siung bawang merah besar diiris tebal
  14. Sediakan 3 buah cabe merah besar buang bijinya (atau lebih sesuai selera)
  15. Ambil 600 ml air


Lihat Juga :
Cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
  1. Bagian dada ayam di fillet lalu potong dadu. Marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Simpan di kulkas sambil kita membuat bumbu kacangnya.
  2. Membuat bumbu kacang : - Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih dan cabe sampai matang dengan api sedang saja agar tidak gosong. Angkat. Setelah dingin blender dengan 300 ml air sampai halus atau sesuai selera utk tingkat kehalusannya.
  3. Tumis bumbu kacang dan tambahkan 300 ml air lagi dgn api sedang agak kecil. Setelah mendidih dan nampak keluar minyaknya, tambahkan 1/4 sdt lada bubuk, 3/4 sdt garam, 2 sdm gula pasir. Aduk sampai matang dan tanak. Koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
  4. Keluarkan daging ayam yg dimarinasi, tusuk ke tusuk sate.
  5. Membuat olesan sate : - Untuk olesan pertama, campur minyak sayur, kecap dan lada bubuk.
  6. Panggang sate tanpa diolesi bumbu olesan terlebih dahulu sampai agak putih warnanya. Angkat dan olesi dengan bahan olesan pertama lalu panggang lagi. (Bebas ya mau manggang pake teflon, grill pan, dll.. Bisaaa ☺)
  7. Setelah warnanya agak coklat, angkat. Sisa bahan olesan pertama ditambah 1-2 sdm bumbu kacang, campur, lalu olesi kembali ke sate dan panggang lagi sampai warnanya coklat (lebih mengkilap). Angkat.
  8. Penyajian: - Ambil beberapa sendok bumbu kacang, tambahkan kecap sesuai selera dan jeruk nipis/ limau (jika mau), aduk dan taburkan ke sate. - Pelengkap bisa ditambah irisan bawang merah + cabe rawit serta taburan bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Ayam Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!