Sate ayam bumbu kacang
Sate ayam bumbu kacang

Lagi mencari inspirasi resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate ayam bumbu kacang menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate ayam bumbu kacang:
  1. Ambil 3 potong dada ayam
  2. Siapkan 2 buah timun
  3. Sediakan Secukupnya lidi sate
  4. Gunakan Bumbu marinasi:
  5. Sediakan 5 siung bawang putih
  6. Gunakan 2 cm jahe
  7. Ambil 2 cm kunyit
  8. Sediakan 2 btr kemiri
  9. Gunakan 1/2 sdt garam
  10. Sediakan Bumbu kacang:
  11. Sediakan 250 gr kacang tanah
  12. Gunakan 7 buah cabai merah
  13. Sediakan 5 siung bawang putih
  14. Sediakan 7 btr kemiri
  15. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  16. Gunakan 1 sdt garam
  17. Ambil 100 gr gula merah
  18. Siapkan Bahan olesan:
  19. Ambil 4 sdm kecap manis
  20. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  21. Siapkan 3 siung bawang putih halus
  22. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Sate ayam bumbu kacang:
  1. Bersihkan ayam, lalu potong dadu, dan marinasi selama 15 menit. Lalu ungkep ayam dengan sedikit air selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
  2. Setelah ayam dingin, tusuk daging ayam menggunakan tusuk sate.
  3. Panaskan teflon, olesi dengan sedikit minyak, tata sate diatasnya, masak dengan api sedang sambil diolesi. Jangan lupa dibalik.
  4. Kemudian angkat dan letakkan dalam wadah.
  5. Buat bumbu kacang, goreng kacang tanah, cabai, dan bawang putih.
  6. Kemudian haluskan kacang, bumbu bawang, cabai, daun jeruk, kencur, gula merah, garam. Kemudian beri air secukupnya hingga mendapatkan tekstur kental sesuai yang diinginkan.
  7. Sajikan sate diatas piring, beri bumbu kacang, dan irisan timun.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!