Anda sedang mencari ide resep opor telur cumi-cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor telur cumi-cumi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor telur cumi-cumi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor telur cumi-cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor telur cumi-cumi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Telur Cumi-Cumi memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
- Cara Membuat TOMAT Telur, Lezat Sekali
- Resep Cumi-Cumi Hitam, Menggugah Selera
- Resep Jamur Telur, Menggugah Selera
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Telur Cumi-Cumi:
- Ambil 6 ekor Cumi-Cumi, pisahkan bagian kepala dan badannya
- Ambil 6 butir telur ayam di cuci bersih bagian cangkangnya
- Gunakan 1 pring sereh di belah dan di peprek
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam saya pakai himsalt
- Siapkan 65 ml santan instan
- Ambil 250 ml Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri disangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sachet ladaku
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
Lihat Juga :
- Cara Membuat TOMAT Telur, Lezat Sekali
- Resep Cumi-Cumi Hitam, Menggugah Selera
- Resep Jamur Telur, Menggugah Selera
Cara membuat Opor Telur Cumi-Cumi:
- Cuci bersih cumi2 buang tinta hitamnya. Lalu kasih perasan jeruk nipis tunggu sampai 5 sd 10 menit setelah itu cuci kembali
- Retakkan bagian atas telur lalu masukkan kepala cumi-cumi alasi bagian bawahnya agar putih telur yg penuh bisa jatuh di wadah.. Setelah itu masukkan kedalam wadah kukusan agar posisi telur ttp stabil
- Kukus telur sampai matang dan bagian kulit telur retak2. Lalu kupas cangkang telur. Seset-seset bagian telur putih Agar saat digoreng telurnya tidak meletup letup
1. Goreng telur cumi dalam minyak panas dengan api kecil dan gunakan minyak goreng seperempat dari wajan. Goreng telur sampai berkulit - Blender bumbu halus lalu Panaskan minyak, tumis bumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, ladaku dan sereh masak sampai harum. Lalu masukkan cumi, lada, kaldu penyedap dan air masak sampai matang.
- Setelah cumi matang, masukkan santan lalu telur yang sudah di goreng dan berkulit tadi, masukkan garam lalu aduk2 sampai mendidih dan matang. Setelah matang taburkan bawang goreng
1. Masukkan opor telur cumi kedalam mangkuk saji. Dan opor cumi siap dinikmati.
1. Goreng telur cumi dalam minyak panas dengan api kecil dan gunakan minyak goreng seperempat dari wajan. Goreng telur sampai berkulitGimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor telur cumi-cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
