Bebek Bakar Taliwang
Bebek Bakar Taliwang

Sedang mencari inspirasi resep bebek bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bakar taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bebek Bakar Taliwang memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bebek Bakar Taliwang:
  1. Siapkan 1 ekor bebek, potong2
  2. Gunakan Bumbu :
  3. Siapkan 2 batang serei, geprek
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Siapkan 1 sdt penyedap rasa (micin)
  8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  9. Ambil 65 ml santan kara ditambah 100 ml air
  10. Sediakan 50 ml gula merah cair
  11. Sediakan 3 sdm kecap
  12. Sediakan 1 , 5 liter Air matang
  13. Gunakan Bumbu halus :
  14. Ambil 10 buah cabe keriting
  15. Ambil 10 buah cabe rawit
  16. Sediakan 10 siung bawang merah
  17. Sediakan 10 siung bawang putih
  18. Siapkan 1 bungkus terasi
  19. Siapkan 4 buah kemiri
  20. Sediakan Sejempol lengkuas
  21. Sediakan 50 ml minyak kelapa


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Bebek Bakar Taliwang:
  1. Cuci bersih bebek kucuri dengan jeruk nipis untuk membuang bau amis, diamkan selama 15 menit. Bilas lagi hingga bersih. Siapkan bumbu halus. Siapkan blender tambahkan minyak kelapa ke dalam blender.
  2. Tumis bumbu halus tambahan daun jeruk, daun salam, serai geprek. Tambahkan garam
  3. Tambahkan penyedap rasa, kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan santan cair instan.
  4. Tambahkan air matang, gula merah cair, kecap manis
  5. Aduk rata. Tutup wajan dengan panci ungkep bebek sampai air surut (selama 1 jam) sampai bebek empuk.
  6. Panaskan oven dengan suhu 170 panggang bebek selama 15 menit. Olesi dengan sisa bumbu di wajan.
  7. Sajikan dengan nasi dan lalapan - (saya dengan karedok).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bebek Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!