Onde - Onde Wijen Kacang Hijau
Onde - Onde Wijen Kacang Hijau

Lagi mencari inspirasi resep onde - onde wijen kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde - onde wijen kacang hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde - onde wijen kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan onde - onde wijen kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah onde - onde wijen kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde - Onde Wijen Kacang Hijau menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Onde - Onde Wijen Kacang Hijau:
  1. Siapkan 300 gr tepung ketan putih
  2. Sediakan 80 gr gula pasir
  3. Siapkan 50 gr kentang kukus, dihaluskan
  4. Sediakan 200 ml air hangat
  5. Ambil 2 gr Baking powder (optional)
  6. Ambil ISIAN KACANG HIJAU :
  7. Siapkan 250 gr kacang hijau kupas
  8. Siapkan 100 gr gula pasir
  9. Siapkan 1/4 sdt garam
  10. Ambil 2 gr vanilli bubuk
  11. Siapkan 150 ml santan kekentalan sedang
  12. Sediakan 50 gr margarin
  13. Ambil BAHAN TABURAN :
  14. Sediakan 100 gr wijen putih


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Onde - Onde Wijen Kacang Hijau:
  1. Membuat isian kacang hijau dengan merendam kacang hijau kupas selama 2 jam lalu tiriskan, kukus hingga lunak dan haluskan dengan food processor /blender. Campur semua bahan isian lalu masak sambil terus diaduk dan air menyusut. Masak hingga sampai adonan bisa dipulung dan sisihkan - (lihat resep)
  2. Bulatkan isian kacang hijau (saya menggunakan sendok takar ukuran 1/2 sdm) lalu sisihkan.
  3. Campur semua bahan kulit onde-onde, tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga bisa dipulung.
  4. Timbang adonan 30 gr lalu pipihkan dan beri isian kacang hijau, bulatkan & gulingkan diatas wijen. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Siapkan minyak goreng dalam wajan penggorengan,nyalakan api dan masukkan adonan onde-onde. Ketika onde-onde sudah mengapung besarkan api kompor, goreng hingga warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  6. Onde-Onde Wijen Kacang Hijau siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Onde - Onde Wijen Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!