Lagi mencari inspirasi resep cinnamon rolls dengan tepung gandum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cinnamon rolls dengan tepung gandum yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cinnamon rolls dengan tepung gandum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cinnamon rolls dengan tepung gandum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cinnamon rolls dengan tepung gandum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cinnamon Rolls dengan tepung gandum menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Resep Pumpkin Cinnamon Rolls yang Lezat
- Resep Cinnamon Rolls Anti Gagal
- Resep Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting, Bikin Ngiler
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cinnamon Rolls dengan tepung gandum:
- Ambil 70 gr tepung gandum utuh
- Gunakan 210 gr terigu protein tinggi (cakra)
- Gunakan 1/2 sdt himalayan salt
- Ambil 180 ml susu cair
- Siapkan 2,5 sdt ragi (fermipan)
- Sediakan 1 sdm madu
- Gunakan 1 sdm canola oil
- Siapkan Filling :
- Sediakan 100 gr unsulted butter (anchor)
- Gunakan 5 sdm brown sugar
- Siapkan 1 sdm bubuk kayu manis
- Ambil Topping :
- Sediakan 100 gr cream cheese
- Ambil 5 sdm susu cair (bisa ditambahkan jika terlalu kental)
- Ambil 2 sdm gula halus (bisa ditambahkan jika kurang manis)
Lihat Juga :
- Resep Pumpkin Cinnamon Rolls yang Lezat
- Resep Cinnamon Rolls Anti Gagal
- Resep Cinnamon Rolls with Cream Cheese Frosting, Bikin Ngiler
Cara menyiapkan Cinnamon Rolls dengan tepung gandum:
- Masukkan ke dalam wadah bahan kering yaitu terigu, tepung gandum dan garam. Aduk rata dengan menggunakan sendok.
- Panaskan susu, tidak perlu sampai mendidih hanya hangat saja. Setelah itu masukkan dalam wadah yaitu susu hangat, ragi dan madu. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit sampai berbusa di permukaan atasnya.
- Setelah itu satukan bahan basah dan bahan kering, serta tambahkan canola oil. Aduk dan uleni menggunakan tangan selama 10-15 menit. Tidak perlu sampai kalis. Selanjutnya proofing adonan selama 1 jam, tutup dengan kain lap atau plastic wrap.
- Ketika proofing selesai, buka kain lap dan kempiskan adonan dengan menggunakan tangan. Giling adonan dengan menggunakan rolling pin dengan ketebalan 1cm. Taburkan terigu jika adonan lengket pada saat giling. - Oleskan adonan dengan filling, lalu gulung dan potong2 sesuai selera. (Me : 8 potong)
- Susun di loyang dan proofing kembali selama 1 jam. - Panaskan oven 200°C, setelah adonan mengembang masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20 menit.
- Topping : aduk rata cream cheese, susu dan gula halus hingga rata dan tidak ada bahan yang menggumpal. Masukkan ke dalam plastik segitiga agar lebih mudah memberikan topping diatas adonan nantinya.
- Setelah adonan matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Lalu oleskan dengan topping. - Selamat menikmati 😉
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cinnamon rolls dengan tepung gandum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
