Sedang mencari ide resep kuah ikan asam keu eng (khas aceh) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah ikan asam keu eng (khas aceh) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah ikan asam keu eng (khas aceh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kuah ikan asam keu eng (khas aceh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah ikan asam keu eng (khas aceh) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuah Ikan Asam Keu Eng (khas Aceh) menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
- Resep Ikan asin asam manis Anti Gagal
- Resep Ikan Tuna Kuah Kuning No Santan yang Bikin Ngiler
- Resep Ikan tuna asam padeh (ala orang jawa) 😅 yang Enak
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuah Ikan Asam Keu Eng (khas Aceh):
- Siapkan 3 potong ikan
- Siapkan 1 sdt himsalt
- Sediakan 1 Sdm air perasan lemon/ jeruk nipis
- Ambil 7 buah belimbing wuluh (4 buah iris 3 buah utuh)
- Siapkan 3 buah cabe hijau
- Ambil 2 tangkai daun kari
- Gunakan secukupnya Air minum
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 15 butir cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 6-7 buah asam Sunti.(klo nga ada bs ganti ama 3 belimbing wuluh)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Lihat Juga :
- Resep Ikan asin asam manis Anti Gagal
- Resep Ikan Tuna Kuah Kuning No Santan yang Bikin Ngiler
- Resep Ikan tuna asam padeh (ala orang jawa) 😅 yang Enak
Cara membuat Kuah Ikan Asam Keu Eng (khas Aceh):
- Bersihkan ikan beri garam dan perasan air jeruk. Lalu masukan bumbu dan potongan cabe, belimbing wuluh dan daun kari.
- Tambahkan air lalu masak hingga beberapa kali mendidih. Hancurkan belimbing utuh tekan dengan centong selagi kuahnya masih dimasak. Icipi rasanya jika sudah matang ikannya.angkat.
- Ikan Asam Keu Eng siap di sajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuah Ikan Asam Keu Eng (khas Aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
