Tiramisu Chocolate Cake
Tiramisu Chocolate Cake

Sedang mencari ide resep tiramisu chocolate cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tiramisu chocolate cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tiramisu chocolate cake, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tiramisu chocolate cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tiramisu chocolate cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tiramisu Chocolate Cake memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tiramisu Chocolate Cake:
  1. Gunakan Chocolate Cake:
  2. Ambil 290 gr putih telur suhu ruang
  3. Gunakan 1/2 sdt cream of tar-tar
  4. Sediakan 200 gr gula pasir
  5. Sediakan 240 gr butter+margarin
  6. Gunakan 150 gr susu cair
  7. Ambil 230 gr terigu protein rendah
  8. Sediakan 25 gr cocoa powder
  9. Ambil 4 gr baking soda
  10. Sediakan Cream Tiramisu:
  11. Gunakan 500 gr mascarpone (me: 250 gr cream cheese)
  12. Siapkan 500 gr whipping cream (me: 650gr)
  13. Gunakan 120 gr gula halus
  14. Siapkan Sirup kopi:
  15. Ambil 100 ml espresso
  16. Sediakan 40 ml air hangat
  17. Gunakan 2 sdt gula pasir
  18. Siapkan Cocoa powder utk taburan
  19. Sediakan Crispy rice putih dan pocky coklat utk hiasan


Lihat Juga :
Cara membuat Tiramisu Chocolate Cake:
  1. Chocolate cake: - Lelehkan margarin+butter+susu cair,sisihkan. Mixer putih telur dan cream of tar-tar hingga berbusa. Tambahkan gula pasir bertahap, mixer speed rendah-naikkan hingga tinggi hingga putih telur mengembang. Tambahkan campuran terigu, cocoa powder, baking soda yg sudah diayak bertahap, aduk. Tambahkan lelehan margarin+butter, mixer sebentar lalu aduk balik dg spatula.
  2. Tuang ke 2 loyang yg sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper. Loyang bulat dm 18cm dan loyang persegi panjang 22×10cm. Panggang di oven yg sudah dipanaskan di suhu 175°C selama 35menit. Tes tusuk, panggang lagi 5-10mnt jika masih basah. Angkat dan keluarkan dr loyang, balik, dan dinginkan. Bagi 3 cake untuk membuat cake 3 layer.
  3. Mixer whipping cream hingga mengembang dan agak kaku. Mixer cream cheese suhu ruang dg gula halus. Campurkan whipping cream bertahap ke adonan cream cheese, aduk balik hingga rata dan adonan ringan. Masukkan ke pipping bag. Masukkan spuit ke pipping bag lain, gunting kedua ujungnya lalu tumpuk pipping bag berisi spuit ke pipping bag berisi cream. Buat sirup kopi dg mencampur semua bahan, aduk.
  4. Ambil satu layer cake, tambahkan sedikit sirup kopi di seluruh permukaan cake. Semprotkan cream tiramisu, ratakan. Tumpuk dg layer cake kedua, tambahkan sirup gula, semprotkan cream, ratakan. ulangi hingga layer ketiga. Terakhir hias bagian atas cake dg bentuk bulat2, lalu simpan di kulkas minimal 6 jam atau overnight.
  5. Paginya taburkan cocoa powder menggunakan ayakan kecil. Hias dg crispy rice dan pocky coklat. Siap dipotong dan disajikan.
  6. Lakukan hal yg sama utk cake yg dicetak di kotak thinwall.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tiramisu Chocolate Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!