Cheese Cake No 1 Jepang ala Mr. Cheesecake (NO MIXER FRIENDLY)
Cheese Cake No 1 Jepang ala Mr. Cheesecake (NO MIXER FRIENDLY)

Lagi mencari inspirasi resep cheese cake no 1 jepang ala mr. cheesecake (no mixer friendly) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cheese cake no 1 jepang ala mr. cheesecake (no mixer friendly) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cheese cake no 1 jepang ala mr. cheesecake (no mixer friendly), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cheese cake no 1 jepang ala mr. cheesecake (no mixer friendly) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cheese cake no 1 jepang ala mr. cheesecake (no mixer friendly) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cheese Cake No 1 Jepang ala Mr. Cheesecake (NO MIXER FRIENDLY) menggunakan 14 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cheese Cake No 1 Jepang ala Mr. Cheesecake (NO MIXER FRIENDLY):
  1. Ambil 200 gram cheese cream
  2. Gunakan 80 gram gula pasir
  3. Sediakan 50 gram greek yogurt
  4. Gunakan 50 gram coklat putih, cacah kecil
  5. Siapkan 20 gram tepung maizena
  6. Siapkan 100 ml heavy cream (bisa diganti whipping cream)
  7. Sediakan 2 butir telur
  8. Gunakan 2 sdt sari jeruk lemon
  9. Siapkan 1 vanilla seeds (boleh diganti essen vanila yg cair)
  10. Sediakan 1 biji tonka (opsional)
  11. Siapkan 100 gram sour cream (cara di bawah jika tidak punya)
  12. Gunakan Sour cream
  13. Siapkan 100 ml heavy cream (lihat resep)
  14. Siapkan 2 sdm sari jeruk lemon


Lihat Juga :
Cara membuat Cheese Cake No 1 Jepang ala Mr. Cheesecake (NO MIXER FRIENDLY):
  1. SOUR CREAM: Campur krim dan sari lemon, aduk sampai mengental. Tiriskan sejenak di lemari es.
  2. CHEESECAKE: Haluskan cheese cream sampai melunak dan tidak begitu dingin, masukan gula dan aduk sampai menyatu.
  3. Tambahkan yogurt, lalu telur dimasukan satu persatu. Aduk sampai menyatu dahulu baru tambahkan telur lagi.
  4. Masukan sari jeruk lemon dan tepung maizena yang sudah diayak, kocok sampai halus.
  5. Di mangkok tahan panas, panaskan coklat dan krim. Boleh di microwave atau double boiler. Tambahkan sour cream. Aduk merata.
  6. Jika mixture coklat sudah tidak panas, campurkan ke mangkok cheese cream. Aduk merata.
  7. Siapkan oven 180 celcius selama 10 menit.
  8. Siapkan loyang, lapisi double dengan kertas baking.
  9. Siapkan loyang luar yang lebih besar yang tidak bocor untuk proses bain marie. Bain marie adalah proses untuk mematangkan cheese cake agar merata dengan menaruh loyang adonan di loyang yang berisi air panas.
  10. Ayak adonan cheese cake menggunakan saringan saat memasukkan ke loyang sehingga halus dan tercampur rata.
  11. Taruh loyang adonan ke loyang luar. Tuangkan air panas ke loyang luar setinggi 2-3 cm.
  12. Panggang adonan dengan 2 langkah.
  13. Panggang 25 menit pertama dengan suhu 180° C
  14. 20 menit selanjutnya panggang dengan suhu 150° C.
  15. Dinginkan adonan lalu masukkan ke kulkas minimal 4 sebelum disajikan.
  16. Sajikan selagi dingin. Bisa dimakan langsung atau dengan selai, es krim dan whipping cream. Yang di foto ketika terlalu awal potongnya jadi masih agak rare. Saya lebih prefer pas. sudah set di kulkas, lembut dan creamynya pas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cheese Cake No 1 Jepang ala Mr. Cheesecake (NO MIXER FRIENDLY) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!