Sedang mencari ide resep cheese cake chocolate yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cheese cake chocolate yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cheese cake chocolate, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cheese cake chocolate yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cheese cake chocolate yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cheese Cake Chocolate memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Rahasia Bikin Chocolate Cheese Cake yang Menggugah Selera
- Rahasia Bikin Chiffon Cheese Cake Super Fluffy Anti Gagal
- Resep Cheddar Cheese Cake yang Menggugah Selera
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cheese Cake Chocolate:
- Siapkan Bahan A :
- Siapkan 125 gram cream cheese
- Ambil 40 gram margarin
- Ambil 90 ml susu cair Coklat/putih
- Sediakan 20 gram DCC
- Sediakan Bahan B :
- Sediakan 30 gram terigu protein rendah
- Sediakan 15 gram maizena
- Gunakan 15 gram coklat bubuk
- Sediakan Bahan C :
- Gunakan 3 kuning telur
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Gunakan Bahan D :
- Gunakan 3 putih telur
- Sediakan 80 gram Gula pasir
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
Lihat Juga :
- Rahasia Bikin Chocolate Cheese Cake yang Menggugah Selera
- Rahasia Bikin Chiffon Cheese Cake Super Fluffy Anti Gagal
- Resep Cheddar Cheese Cake yang Menggugah Selera
Langkah-langkah membuat Cheese Cake Chocolate:
- Tim bahan A sampai lembut dan mengental, angkat dan biarkan hangat.
- Ayak bahan B lalu tambahkan perlahan ke dalam bahan A saling bergantian dengan bahan C, aduk terus pake whisk sampai rata, sisihkan.
- Dalam wadah lain mixer bahan D sampai berbusa lalu tambahkan air jeruk nipis dan gula pasir, masukan gula pasir 3 tahap ya jangan sekaligus. Sampai mengembang kaku berwarna putih, lalu ambil sedikit tambahkan ke bahan campuran ABC aduk rata, ambil lagi sedikit aduk rata lagi yang terakhir tuangkan adonan ke sisa putih telur tadi aduk sampai rata.
- Siapkan loyang, olesi dgn carlo dan beri kertas baking supaya mudah melepaskannya, tuang adonan ke dalam loyang lalu panggang dengan Teknik au bain marie, panggang di suhu 160°C selama 45 - 60 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing.
- Setelah matang, biarkan di dalam oven 10 menit (posisi oven mati) supaya cake tidak terlalu turun. Setelah itu keluarkan dari loyang dan biarkan hangat, makan dingin juga enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cheese cake chocolate yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
