Sedang mencari ide resep pampis tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pampis tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pampis tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pampis Tuna memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Cara Bikin Tuna suwir (pampis tuna) yang Lezat
- Rahasia Bikin Gulai Tuna Kemangi yang Lezat
- Cara Bikin Balado Kentang Tuna Kaleng, Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pampis Tuna:
- Gunakan 2 ekor ikan tuna
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 3 lembar daun pandan, iris halus
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan secukupnya Air jeruk nipis
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 20 buah cabe merah
- Gunakan 8 buah rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
Lihat Juga :
- Cara Bikin Tuna suwir (pampis tuna) yang Lezat
- Rahasia Bikin Gulai Tuna Kemangi yang Lezat
- Cara Bikin Balado Kentang Tuna Kaleng, Enak Banget
Langkah-langkah membuat Pampis Tuna:
- Cuci bersih ikan tuna, lumuri sedikit garam dan air jeruk nipis, kemudian kukus. Setelah dikukus, suwir-suwir ikan tuna. Sisihkan. - - Siapkan bahan-bahan lainnya dan bumbu halus.
- Sangrai ikan tuna tanpa minyak. Kira-kira sampai tidak berair (bekas kukusan). Aduk-aduk terus selama proses ini.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus. Setelah bumbu wangi, masukkan irisan daun pandan, daun jeruk, dan serai. Aduk-aduk
- Masukkan suwiran ikan tuna. Beri garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan irisan daun bawang, aduk hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan daun kemangi dan air jeruk nipis. Masak sebentar hingga kemangi agak layu. Matikan api. Siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pampis tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
