Sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Rahasia Membuat Sayur Asem Bumbu Iris (no cabe) yang Enak Banget
- Resep Sayur Asem Sawi, Menggugah Selera
- Rahasia Bikin Sayur Asem / Sayur Asam Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan 6 lonjor kacang panjang, potong kecil2
- Gunakan 1 buah terong, potong sesuai selera
- Sediakan Segeggam Daun melinjo
- Ambil 100 gr daging sapi, potong kecil2
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdm asam jawa(jk kurang suka asam bisa pakai 1/2-1 sdt)
- Siapkan 1,2 lt air
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Iris
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 3 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 3 buah cabai merah kriting, iris2
Lihat Juga :
- Rahasia Membuat Sayur Asem Bumbu Iris (no cabe) yang Enak Banget
- Resep Sayur Asem Sawi, Menggugah Selera
- Rahasia Bikin Sayur Asem / Sayur Asam Anti Gagal
Cara menyiapkan Sayur Asem:
- Rebus daging sampai empuk, kemudian masukkan daun salam, lengkuas, asam jawa dan bumbu iris, masak sampai mendidih. Lalu masukkan daun melinjo, masak sampai daun melinjo empuk
- Setelah daun melinjo empuk, masukkan terong dan kacang pajang
- Setelah semua sayur matang, masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, kemudian tes rasa lalu matikan kompor
- Sayur asem siap di sajikan bersama pindang goreng, tempe goreng dan sambal trasi 🤤👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
