Ketupat Besek
Ketupat Besek

Anda sedang mencari ide resep ketupat besek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat besek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat besek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ketupat besek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ketupat besek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketupat Besek menggunakan 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ketupat Besek:
  1. Sediakan 1/2 besek beras
  2. Siapkan 2 lembar daun salam
  3. Sediakan 1 lembar daun pandan
  4. Siapkan 2 sdm air kapur sirih (optional, biar ketupat lebih kenyal)
  5. Siapkan 1 sdt garam
  6. Ambil Daun pisang
  7. Sediakan 1 pasang besek kecil (sesuaikan dengan ukuran panci)


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Ketupat Besek:
  1. Siram beras dengan air kapur sirih, ratakan. - Cuci bersih beras, tiriskan. - Alasi besek dengan daun pisang, baik alas maupun tutupnya. - Masukkan beras ke dalam besek, tutup rapat dan ikat dengan benang kasur.
  2. Masukkan ke dalam panci presto bersama daun salam, pandan, dan garam. Beri air sampai besek tenggelam. - Rebus selama 45 menit (tergantung panci presto masing-masing). - - Bila tidak menggunakan panci presto rebus selama 3-4 jam.
  3. Angkat ketupat setelah tutup panci bisa dibuka. Tiriskan sampai dingin. Potong-potong lalu sajikan bersama lauk kesukaan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketupat besek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!