(Ketupat) Sayur godog cecek sapi
(Ketupat) Sayur godog cecek sapi

Lagi mencari ide resep (ketupat) sayur godog cecek sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal (ketupat) sayur godog cecek sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur godog: Masak daging dengan santan. Masak kembali dengan api kecil hingga mendidih. Sayur godog merupakan hidangan khas lebaran orang Betawi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (ketupat) sayur godog cecek sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan (ketupat) sayur godog cecek sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (ketupat) sayur godog cecek sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan (Ketupat) Sayur godog cecek sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan (Ketupat) Sayur godog cecek sapi:
  1. Siapkan 1/4 kg cecek sapi
  2. Sediakan 1/4 kg tetelan daging sapi (rawonan)
  3. Ambil 2 papan petai
  4. Sediakan 1 papan tempe, potong kotak2
  5. Sediakan 4 biji Tahu,potong kotak2
  6. Gunakan 1 bh wortel,potong kotak2
  7. Siapkan 1 ons Kacang tolo
  8. Siapkan 2 bh Kentang,potong kotak2
  9. Sediakan Bumbu Halus
  10. Gunakan 15 btr bawang merah
  11. Ambil 8 btr bawang putih
  12. Siapkan 1 sdt merica
  13. Gunakan 1 ons cabe rawit
  14. Ambil 6 biji cabe merah besar
  15. Ambil 1 ruas jari jahe
  16. Gunakan 1 ruas jare kunyit
  17. Ambil 2 ruas jari laos
  18. Ambil 4 btr kemiri yg sdh di sangrai
  19. Gunakan 2 ltr santan
  20. Ambil Garam,gula,kaldu jamur sckpnya
  21. Siapkan Bumbu cemplung
  22. Sediakan 2 bj sere geprek
  23. Gunakan Daun jeruk
  24. Gunakan Daun salam

Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang, Kerupuk Merah. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Resep Ketupat Sayur Godog, Masakan Lebaran Khas Betawi yang Gurih. Orang Betawi biasa menyajikan beragam makanan khas Lebaran termasuk ketupat sayur godog.


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan (Ketupat) Sayur godog cecek sapi:
  1. Siapkan semua bahan,bersihkan,potong2, goreng tahu, tempe,wortel dan kentang setengah matang, sisihkan
  3. Haluskan bumbu,tumis bersama daun jeruk,sere dan daun salam sampai benar2 matang baunya wangi,agar langu nya hilang
  4. Masukkan,daging tetelan,cecek,,masak hingga bumbu meresap dan daging empuk lalu masuk semua bahan lain nya,tambahkan garam,gula,dan kaldu jamur
  5. Beri air dikit,agar bumbu meresap, lalu menyusul santan, koreksi rasa,,tunggu sampai mendidih,,matikan api, siap di hidangkan
  6. Sajikan

Sayur berkuah santan tersebut berisi labu siam, daging sapi, kentang, dan kacang panjang. Resep Sayur Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood, udang, ikan, dll untuk variasi, biasanya bahan-bahan yang digunakan yaitu sayur labu siam. Cara membuat Resep Sayur Ketupat Betawi untuk Lebaran. Aduk kuah sayur hingga semua bahan meresap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan (Ketupat) Sayur godog cecek sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!