Anda sedang mencari ide resep ketupat sayur opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketupat sayur opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketupat sayur opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ketupat Sayur Opor Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
- Cara Membuat Ketupat Sayur Labu Siam, Menggugah Selera
- Resep Sayur Ketupat Simple, Enak Banget
- Rahasia Membuat Ketupat Sayur dan Tahu bumbu Padang, Enak
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ketupat Sayur Opor Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong 10
- Sediakan 1 kg labu siam (3 biji)
- Ambil 6 buah tahu, goreng setengah matang, potong dadu
- Ambil 6 butir telur rebus
- Ambil 1 liter santan segar
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serey, geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1/2 st merica bubuk
- Gunakan 1/5 st pala bubuk
- Siapkan 1 genggam ebi, rendam air mendidih (tambahan)
- Siapkan 1 sm kaldu jamur
- Sediakan Bumbu Halus, uleg :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 65 gr cabe merah keriting, buang bijinya
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 4 cm jahe merah
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sm minyak goreng untuk tumis
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 8 buah ketupat besar atau lontong
- Siapkan Sambal
- Ambil Kerupuk udang
- Siapkan Bawang merah goreng
Lihat Juga :
- Cara Membuat Ketupat Sayur Labu Siam, Menggugah Selera
- Resep Sayur Ketupat Simple, Enak Banget
- Rahasia Membuat Ketupat Sayur dan Tahu bumbu Padang, Enak
Cara membuat Ketupat Sayur Opor Ayam:
- Siapkan bahannya, rebus telur, rendam ebi dengan air mendidih. Bersihkan ayam dan kucuri jeruk nipis. Iris-iris labu siam, sebelum dikupas, keluarkan getahnya, lihat lampiran. - (lihat resep)
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, serey dan daun salam hingga harum, masukkan ebi, aduk rata. Tambahkan santan encer, merica, pala dan sedikit air. Masukkan ayam, ungkep hingga empuk, tutup.
- Jangan lupa diaduk ya biar gak gosong. Setelah ayam empuk, masukkan telur, tahu, dan labu siam, masak hingga mendidih dan matang (labu siam lunak dikit), aduk- aduk. Masukkan santan kental dan kaldu jamur, bisa ditambahkan garam dan gula. Cek rasa jika tidak puasa…he he.
- Potong-potong ketupat/lontong pada piring saji. Tambahkan sayur, telur dan ayam. Taburi bawang merah goreng. Sajikan bersama sambal dan kerupuk. Hmmmm kemecer…🤤🤤
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketupat Sayur Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
