Lagi mencari inspirasi resep ketupat sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ketupat sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketupat sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketupat Sayur menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
- Resep Ketupat Sayur Opor Ayam yang Lezat Sekali
- Cara Membuat Ketupat Sayur Labu Siam, Menggugah Selera
- Resep Sayur Ketupat Simple, Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketupat Sayur:
- Sediakan Ketupat (saya beli yg udah mateng)
- Sediakan telur rebus
- Sediakan 1/2 buah nangka muda, rebus, sisihkan
- Siapkan 1/2 kg tetelan sapi, rebus
- Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong
- Gunakan 2 L santan
- Ambil 400 ml air kaldu sapi
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 1 sachet kaldu sapi bubuk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm lada bubuk
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
Lihat Juga :
- Resep Ketupat Sayur Opor Ayam yang Lezat Sekali
- Cara Membuat Ketupat Sayur Labu Siam, Menggugah Selera
- Resep Sayur Ketupat Simple, Enak Banget
Cara menyiapkan Ketupat Sayur:
- Tumis bumbu halus hingga tidak langu, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Jika sudah tidak bau langu, masukkan tetelannya. Aduk merata.
- Masukkan nangka muda dan telur. Aduk merata dan tambahkan air kaldu. Kemudian masukkan santan, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Setelah hampir mendidih masukkan kacang panjang. Angkat jika sudah matang.
- Sajikan potongan ketupat dengan sayur nangka dan taburan kerupuk merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketupat sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
