Sedang mencari inspirasi resep sayur ketupat betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur ketupat betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur ketupat betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur ketupat betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Ketupat Betawi memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Sayur Ketupat Betawi Asli, Sempurna
- Cara Bikin Ketupat Sayur Betawi (Gurih) yang Enak Banget
- Resep Sayur ketupat Resep mbah 👸👑Putri Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Ketupat Betawi:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang (saya beli 3000)
- Ambil 1/4 buah pepaya muda
- Sediakan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan 1 papan petai
- Sediakan 800 ml santan dari 1 kelapa
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 keping gula merah
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Siapkan Bahan dihaluskan:
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 1/2 papan terasi abc
- Siapkan Bahan Cemplung:
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
Lihat Juga :
- Resep Sayur Ketupat Betawi Asli, Sempurna
- Cara Bikin Ketupat Sayur Betawi (Gurih) yang Enak Banget
- Resep Sayur ketupat Resep mbah 👸👑Putri Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Ketupat Betawi:
- Pertama cuci bersih kacang panjang dan pepaya dan daun bawang. Lalu potong pendek kacang panjang dan serut pepaya muda dan petai.
- Kemudian rebus kacang panjang dan pepaya muda. Setelah mendidih angkat dan tiriskan.
- Rebus semua bumbu halus kecuali terasi, lalu haluskan.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Setelah harum masukkan santan masak sebentar lalu masukkan rebusan kacang panjang dan pepaya muda tunggu sampai mendidih. Masukkan daun bawang dan petai tambahkan garam, penyedap dan gula merah. Masak sampai mendidih lembali. Icip rasa jika sudah pas matikan kompor.
- Sayur ketupat siap disajikan, dengan ketupat ataupun nasi sama enaknya. Selamat mencoba semoga berhasil
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Ketupat Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
