Sedang mencari inspirasi resep ayam masak tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak tomat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak tomat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam masak tomat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam masak tomat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Masak Tomat menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Ayam Tempe Masak Daun Mengkudu yang Lezat Sekali
- Rahasia Membuat Sate Ayam Ambal Khas Kebumen Anti Gagal
- Rahasia Membuat Ayam bakar kuah kecap Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Masak Tomat:
- Sediakan 4 potong paha ayam bagian atas
- Gunakan 3 buah tomat merah besar
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Ambil Sesuai selera cabe rawit merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah bawang bombai
- Ambil 2 helai daun salam
- Gunakan Secukupnya merica (hitam dan putih)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Sedikit gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya air matang
- Ambil Secukupnya tepung terigu
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa ayam
Lihat Juga :
- Resep Ayam Tempe Masak Daun Mengkudu yang Lezat Sekali
- Rahasia Membuat Sate Ayam Ambal Khas Kebumen Anti Gagal
- Rahasia Membuat Ayam bakar kuah kecap Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Tomat:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan garam dan merica hitam gerus atau boleh pakai yang putih. Kemudian baluri dengan tepung terigu tipis-tipis saja ya. Lalu diamkan selama 10 menitan.
- Di atas pan grill, dengan sedikit minyak goreng panggang ayam hingga kedua belah sisinya matang dan berubah warna menjadi kuning keemasan.
- Rebus wortel hingga tidak keras lagi, kemudian potong kecil-kecil.
- Haluskan tomat, wortel rebus, cabe merah besar, cabe rawit, dan sebagian bawang putih.
- Dalam panci, masukkan minyak sisa memanggang ayam, kemudian masukkan ayam, diikuti dengan tomat dkk yang telah dihaluskan, daun salam, irisan bawang bombai, dan sisa bawang putih. Masak dengan api kecil, sambil ditutup.
- Beri garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tutup kembali pancinya. Masak hingga bumbu matang. Sambil sesekali dicek jangan sampai lengket dan gosong bawahnya. - - *Boleh ditambahkan minyak goreng kembali sedikit saja. - - **Jangan lupa cicip rasa.
- Setelah dimasak selama +/- 30 menit atau sampai bumbu matang dan ayam empuk. Matikan kompor.
- Ayam Masak Tomat sudah siap dinikmati… - Boleh dimakan pakai nasi putih panas, atau sebagai campuran spaghetti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak tomat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
