Anda sedang mencari ide resep sambel tumpang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel tumpang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel tumpang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambel tumpang memakai 0 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
- Resep Cireng Isi Sambel Kacang yang Harus Anda Coba
- Resep Sambel Korek ala Bebek Goreng H. Slamet yang Enak
- Rahasia Membuat Sambel Rujak Manis/ Rujak Buah/ Lotis, Lezat Sekali
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel tumpang:
Sambal yang terbuat dari tempe semangit atau tempe bosok ini rasanya sangat mantap dan menggugah selera. Comment :. last but not least,. Tempe, sebenarnya a source of variety dishes, gak ada matinya diolah apa saja. Saat baru diragi bisa buat Keripik. sudah jadi Tempe bisa dibuat Puluhan lauk ataupun sayur,. saat sudah run out "kadul" pun masih bisa diolah jadi lauk.
Lihat Juga :
- Resep Cireng Isi Sambel Kacang yang Harus Anda Coba
- Resep Sambel Korek ala Bebek Goreng H. Slamet yang Enak
- Rahasia Membuat Sambel Rujak Manis/ Rujak Buah/ Lotis, Lezat Sekali
Cara membuat Sambel tumpang:
- Iris kecil tempe dan rebus dg cabe merah, sampai tempe matang dan buang airnya tiriskan kemudian tempe dihaluskan.
- Haluskan cabe rebus,bawang putih, bawang merah, kemiri, garam
- Iris serong cabe hijau dan serai
- Panaskan minyak, masukan bawang merah iris sampai harum kemudian masukan ebi atau rese,goreng sampai ebi / rese matang masukan serai salam dan daun jeruk aduk sampai harum baru masukan bumbu halus, tumis sampai bumbu matang, kemudianmasukan irisan cabe hijau, cabe rawit utuh,gula merah dan penyedap kalau suka.
- Setelah bumbu matang masukan santan, kemudian masukan tempe rebus yg sdh dihaluskan. - Aduk, sampai santan agak menyusut.
- Tes rasa, kalausdh pas matikan kompor dan siap dihidangkan 👍
Jadilah sambel tumpang tempe ini satu masakan yang tidak terlupakan! Resep-resep tempe yang lezat dari para influencer akan ditampilkan di MAHI hingga beberapa waktu mendatang. Tempe adalah protein yang hebat dan serba guna, sehingga bisa diolah dengan berbagai cara. CARA MEMBUAT SAMBAL TUMPANG : Tempe, daging, bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, kencur, salam, lengkuas direbus jadi satu. Bahan rebusan lainnya semuanya diulek halus kecuali salam, lengkuas, daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel tumpang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
