Sedang mencari ide resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bika ambon ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Ekonomis menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Rahasia Bikin Bika Ambon Ekonomis, Lezat Sekali
- Rahasia Membuat Bika Ambon Ekonomis yang Enak Banget
- Rahasia Bikin Bika Ambon Ekonomis (lembut dan kenyal), Sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Ekonomis:
- Siapkan 50 gram tapioka
- Sediakan 25 gram terigu segitiga biru atau protein rendah
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 1/2 sdm margarin, cairkan dahulu
- Siapkan 100 ml santan (dari 1/2 bungkus kara instan + air)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk ukuran kecil
- Ambil 1 batang sereh ukuran kecil, ikat simpul
- Gunakan 1 lembar daun pandan ukuran kecil (saya skip karena habis)
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 1/2 sachet vanili (me 1/2 sdt vanila cair)
- Gunakan 1 tetes pewarna kuning muda (me pasta durian koepoekoepoe)
- Sediakan Bahan Biang (Siapkan Dahulu)
- Gunakan 25 ml air
- Ambil 1/2 sdt ragi instan
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Lihat Juga :
- Rahasia Bikin Bika Ambon Ekonomis, Lezat Sekali
- Rahasia Membuat Bika Ambon Ekonomis yang Enak Banget
- Rahasia Bikin Bika Ambon Ekonomis (lembut dan kenyal), Sempurna
Cara membuat Bika Ambon Ekonomis:
- Rebus santan, daun jeruk, sereh dan daun pandan hingga mendidih, diamkan hingga dingin - Campur semua bahan biang hingga berbuih tanda ragi aktif selama kurleb 10menit - Campur terigu, tapioka, gula pasir, garam, vanili, biang dan santan sedikit demi sedikit dengan mixer keceoatan rendah hingga halus dan licin
- Tambahkan sisa santan dan telur kocok, mixer kembali hingga tercampur rata
- Masukkan margarin cair, aduk kembali hingga rata, diamkan 1 jam tutup kain bersih, lalu masukkan pasta durian, aduk rata
- Karena saya tidak punya cetakan khusus bika saya gunakan reflon dan api kecil, panaskan teflon yang sudah dioles margarin tipis tipis, setelah teflon panas, tuang seluruh adonan ke dalam teflon dan masak dengan api kecil hingga matang, tampak rongga rongga udaranya dan bagian bawah bika coklat, tes kematangan bika dengan ditusuk lidi (me pake tusuk sate)
- Sajikan hangat hangat, setelah dingin bika masih tetap empuk
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
