Lagi mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Cara Membuat Bika Ambon Mini Bersarang yang Enak Banget
- Resep Bika Ambon Mini Anti Gagal
- Cara Membuat Bika Ambon yang Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon:
- Gunakan Bahan A
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan B(bahan santan)
- Gunakan 65 ml santan instan
- Siapkan 135 ml air
- Siapkan 1 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bahan C (bahan biang)
- Ambil 50 ml air hangat
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt ragi
- Ambil Bahan Lain
- Sediakan 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 1 sdm mentega, cairkan
Lihat Juga :
- Cara Membuat Bika Ambon Mini Bersarang yang Enak Banget
- Resep Bika Ambon Mini Anti Gagal
- Cara Membuat Bika Ambon yang Enak Banget
Cara menyiapkan Bika Ambon:
- Dalam wadah, campur bahan A lalu sisihkan.
- Rebus bahan B hingga mendidih lalu dinginkan hingga suhu ruang.
- Di wadah lain campur bahan C, lalu tutup, diamkan 15 menit hingga berbusa.
- Tuang bahan C(biang) dan setengah bahan B ke dalam wadah bahan A, aduk rata. Kemudian tuang sisa bahan B, aduk kembali.
- Tuang telur, aduk rata dan terakhir tuang mentega. Jika sudah tercampur rata, tutup adoanan dan diamkan 1 jam.
- Panaskan cetakan sampai benar2 panas, jangan oles apapun, tuang adoanan, tunggu hingga berrongga lalu tutup. panggang hingga atas kering.
- Penampakan atas bawah 😁
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
