Anda sedang mencari ide resep chiffon aroma bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon aroma bika ambon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiffon aroma bika ambon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chiffon aroma bika ambon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chiffon aroma bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Chiffon aroma Bika Ambon menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chiffon aroma Bika Ambon:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 6 kuning telur
- Ambil 140 gr Tepung Kunci Biru, ayak
- Siapkan 1/2 sdt Baking powder
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 10 gr gula pasir haluskan
- Siapkan 80 ml minyak sayur
- Siapkan Bahan B:
- Gunakan 3 lembar daun Pandan,cuci, sobek lalu simpul
- Sediakan 10 lembar daun jeruk purut, cuci, buangtengahnya
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 batang sereh.Cuci,memarkan
- Gunakan 100 ml Air
- Sediakan 65 ml Santan (Saya pakai Klatu sachet kecil)
- Ambil Bahan C:
- Sediakan 6 Putih telur
- Gunakan 70 gr gula pasir haluskan (Saya blender)
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
Lihat Juga :
Cara menyiapkan Chiffon aroma Bika Ambon:
- Masak air sampai mendidih masukkan daun Pandan, sereh dan daun jeruk sampai harum dan air menyusut setengahnya. (Pakai api kecil) Lalu masukkan santan dan bubuk kunyit. Aduk rata. Mendidih. Matikan kompor sisihkan. Tuang ke gelas ukur. Jadinya sekitar 120 ml. (Kalau kurang,tambah air). Tunggu suhu ruang.
- Aduk kuning telur,gula. Masukkan minyak dan santan kuning.aduk pakai whisk. Lalu masukkan garam, tepung dan baking powder.
- (Boleh siap panaskan oven) Kocok putih telur sampai agak berbusa,masukkan air nipis. Lalu masukkan gula dalam 3 tahap. Mixer sampai kaku berekor. - Masukkan putih telur ke adonan kuning telur dalam 3 tahap. Aduk balik sampai rata.
- Masukkan dalam.loyang chiffon (Saya ukuran loyang 18 cm, pinggir lurus).
- (Kalau mau variasi, ambil adonan, tambah 1/2 sdt v - Coklat bubuk dan 2 tetes - pasta Coklat. Untuk buat motif pinggir bolu. Masukkan plastik segitiga. Buat motif di skeliling pinggir dalam loyang. Oven selama 5 menit 170 C). Keluarkan dari oven. Masukkan adonan kuning. Masukkan oven 160 C selama 15 menit, lalu 150 C selama 45 menit. - - Tips:.menit k 15 boleh gurat kue dengan pisau. Menit k 40 tutupi atas kue dengan aluminium foil agar tidak gosong.
- Keluarkan dari oven. Loyang dibalik, biarkan 1 jam. Kue akan menyusut sedikit setelah dingin. Siap potong. Hidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chiffon aroma bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
