Bika Ambon
Bika Ambon

Sedang mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon:
  1. Gunakan Bahan biang
  2. Sediakan 1 sdt Ragi
  3. Siapkan Air hangat 50 ml (tidak boleh panas karna akan mematikan ragi)
  4. Sediakan 1 sdt Gula
  5. Siapkan Bahan
  6. Sediakan 50 gram Terigu
  7. Sediakan 100 gram Tapioka
  8. Ambil 100 gram Gula
  9. Siapkan Mentega 1 sdm, cairkan
  10. Gunakan Telur 2 butir, kocok lepas
  11. Ambil 220 ml Santan cair
  12. Gunakan 3 lembar Daun pandan
  13. Gunakan 1 batang serai, memarkan
  14. Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
  15. Ambil 1/2 sdt Garam


Lihat Juga :
Cara membuat Bika Ambon:
  1. Rebus santan, serai, daun pandan, kunyit, dan garam. Gunakan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Dinginkan
  2. Campurkan terigu, tapioka, mentega cair, dan telur. Aduk rata
  3. Tuangkan perlahan-lahan air santan yang sudah dalam kondisi suhu ruang. Aduk rata
  4. Lalu tutup adonan hingga 1 jam
  5. Olesi cetakan dengan mentega cair lalu tuangkan adonan 3/4 dari cetakan
  6. Setelah adonan atas berpori, tutup 20 detik atau sampai terlihat kering. Lalu angkat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!