Sedang mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Bika Ambon Ekonomis (2 telur) Anti Gagal
- Resep Bika ambon mini,simple banget,yuk di coba Anti Gagal
- Cara Bikin Bika Ambon Ekonomis (Takaran Sendok), Menggugah Selera
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon:
- Sediakan Bahan Cair :
- Ambil 200 ml santan (1 bgks Kara + air)
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 1 sdm margarine cairkan
- Siapkan 2 butir telor kocok lepas
- Siapkan Bahan biang :
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 50 ml air hangat
- Ambil Bahan kering :
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Gunakan 50 gr terigu serbaguna
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 100 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam (tambahan sy)
Lihat Juga :
- Resep Bika Ambon Ekonomis (2 telur) Anti Gagal
- Resep Bika ambon mini,simple banget,yuk di coba Anti Gagal
- Cara Bikin Bika Ambon Ekonomis (Takaran Sendok), Menggugah Selera
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon:
- Campur semua bahan cair kecuali margarine & telor. Masak & aduk2 hingga mendidih. Biarkan hingga dingin
- Campur semua bahan biang, aduk rata biarkan kira2 15 menit sampai berbusa. Jika tidak berbusa berarti ragi tidak aktif, ganti dg yang masih aktif
- Campur semua bahan kering kemudian tuang bahan basah yg sdh dingin dan biang. Aduk rata sampai halus licin tidak bergerindil
- Masukkan margarine car & telor kocok, aduk rata
- Tutup dg plastik warp atau kain lembab. Diamkan selama 1 jam, sampai adonan berbusa
- Panaskan cetakan teflon (sy pakai cetakan 7 lubang) dengan api sangat kecil (sy alasi dengan loyang). Olesi sedikit margarine. Lalu tuang setinggi ¾ cetakan
- Biarkan sampai permukaannya berlubang-lubang dan hampir kering. Lalu tutup sebentar sampai permukaan kering. Angkat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
