Lagi mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika ambon menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
- Resep Bika Ambon Pandan Anti Gagal
- Resep Bika ambon mini, Bikin Ngiler
- Resep Bika Ambon Ekonomis, Lezat
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika ambon:
- Gunakan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr gula pasir (q 75 gr)
- Ambil 220 ml santan (q pakai santan instan)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 1 sdm margarin, cairkan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (q pakai 2 tetes pewarna kuning muda)
- Gunakan Bahan Biang
- Gunakan 1 sdt ragi (fermipan)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 50 ml air hangat
Lihat Juga :
- Resep Bika Ambon Pandan Anti Gagal
- Resep Bika ambon mini, Bikin Ngiler
- Resep Bika Ambon Ekonomis, Lezat
Langkah-langkah membuat Bika ambon:
- Buat biang terlebih dahulu, lalu diamkan -+10 menit sampai berbusa tanda ragi aktif
- Lalu siapkan rebus santan,daun jeruk,sereh dan daun pandan,kunyit bubuk/pewarna sampai mendidih, kemudian diamkan sampai hangat kuku
- Siapkan dibaskom tepung terigu,tapioka,gula pasir, garam aduk rata, kemudian masukkan biang dan santan sedikit demi sedikit aduk dengan wisk..
- Lalu masukkan telur dan margarin cair aduk kembali sampai tidak bergerindil, kemudian diamkan selama 1 jam tutup dengan kain bersih
- Setelah itu panaskan cetakan, percikan air sedikit jika berbunyis nyess berarti cetakan sudah panas,, pakai api kecil aja ya soalnya q sempet pakai api kecil cenderung sedikit besar dan agak gosong
- Tuang adonan 1 centong ke dalam cetakan, tunggu keluar gelembung lalu tutup, jika atasnya udah kering bisa diangkat
- Selamat mencoba teman².. ini pertama kali q bikin bika ambon dan hasilnya lumayan buat pemula kayak q ini.. 😘
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
