Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bika ambon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Bika ambon pandan yang Sempurna
- Resep Bika Ambon Ekonomis yang Bikin Ngiler
- Resep Bika ambon kukus gampang Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon:
- Ambil Bahan untuk campuran santan:
- Ambil 300 ml santan
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan biang ragi:
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Ambil 1 sdm tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 4 sdm air hangat (suam2 kuku)
- Gunakan Adonan :
- Sediakan 100 gram tepung tapioka
- Ambil 50 gram tepung ketan
- Ambil 150 gram gula pasir
- Sediakan 5 butir kuning telur
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm margarin cair
Lihat Juga :
- Resep Bika ambon pandan yang Sempurna
- Resep Bika Ambon Ekonomis yang Bikin Ngiler
- Resep Bika ambon kukus gampang Anti Gagal
Cara membuat Bika Ambon:
- Campur semua bahan biang ragi. Lalu tutup diamkan selama 20 menit kurang lebih.
- Selagi menunggu 20 menit. Rebus semua bahan campuran santan sampai mendidih lalu dinginkan.
- Kocok telur dan gula sampai gula larut. Setelah itu masukkan tepung perlahan dan aduk sampai merata. Tuang biang ragi, dan santan yang sudah dingin (disaring dari ampas2nya). Lalu tutup adonan dan diamkan selama 2 jam.
- Setelah 2 jam, selagi panaskan oven. Masukkan margarin yang sudah cair ke adonan. Olesi loyang dengan minyak dan tuangkan adonan.
- Oven kurang lebih 30 menig dengan api sedang cenderung kecil.
- Tunggu sampai dingin lalu baru dipotong-potong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!