Bika Ambon Ekonomis
Bika Ambon Ekonomis

Anda sedang mencari ide resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bika ambon ekonomis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Ekonomis memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Gunakan 100 gr tepung tapioka
  2. Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang
  3. Gunakan 100 gr gula pasir
  4. Siapkan 2 butir telur kocok lepas
  5. Siapkan 1 sdm margarin cair
  6. Ambil 200 ml santan (65ml santan kara+air)
  7. Ambil 1 batang sereh
  8. Ambil 5 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 1/4 sdt vanila bubuk
  10. Sediakan 1/4 sdt garam
  11. Siapkan 1 tetes pewarna makanan warna kuning
  12. Gunakan Bahan biang :
  13. Siapkan 50 ml air
  14. Gunakan 1 sdt gula pasir
  15. Gunakan 1 sdt ragi instan


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Ekonomis:
  1. Campur semua bahan biang, dan diamkan hingga berbuih kurang lebih 10 menit, sisihkan
  2. Siapkan panci, campur santan, sereh dan daun jeruk, masak hingga mendidih aduk rata, sisihkan dan tunggu hingga dingin
  3. Siapkan bowl,masukkan tepung tapioka, tepung terigu,gula pasir, garam dan vanili bubuk, lalu aduk rata, kemudian masukkan bahan biang, aduk rata dengan ballon whisk, lalu masukkan adonan santan (tahap 2) separo dulu, lalu aduk hingga tercampur rata dan kalis
  4. Masukkan telur yang sudah di kocok lepas, sisa adonan santan dan 1 tetes pewarna kuning, lalu aduk lagi dan terakhir masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata
  5. Tutup adonan dengan menggunakan kain, dan diamkan selama 1 jam.setelah itu panaskan cetakan dengan api paling kecil,lalu aduk adonan, lalu tuang ke dalam cetakan 3/4 saja.panggang hingga matang, jangan ditutup. supaya seratnya bagus taburkan gula pasir untuk membentuk porinya, tunggu selama 7-10 menit hingga atasnya mengering.
  6. Setelah itu tutup cetakan sekitar 5 menit, lalu angkat dan sisihkan. Tata di atas piring dan bika ambon siap disajikan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!