Sedang mencari inspirasi resep bika ambon (teflon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon (teflon) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon (teflon), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon (teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon (teflon) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon (Teflon) menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
- Rahasia Membuat Bika Ambon, Lezat Sekali
- Resep Bika Ambon mini ekonomis Anti Gagal
- Resep Bika Ambon ekonomis bersarang 🥰, Enak
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bika Ambon (Teflon):
- Ambil Bahan Utama:
- Gunakan 10 sdm tepung kanji/tapioka
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 8 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt bubuk kunyit
- Gunakan 1 sdm margarin yang telah dilelehkan
- Gunakan 2 btr telur
- Ambil Bahan Santan:
- Gunakan 5 sdm santan
- Ambil 20 sdm air
- Siapkan 5 helai daun jeruk, robek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 helai daun pandan
- Siapkan Bahan Biang:
- Gunakan 1/2 sdt ragi
- Sediakan 5 sdm air
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Lihat Juga :
- Rahasia Membuat Bika Ambon, Lezat Sekali
- Resep Bika Ambon mini ekonomis Anti Gagal
- Resep Bika Ambon ekonomis bersarang 🥰, Enak
Cara membuat Bika Ambon (Teflon):
- Buat bahan biang. Tutup dan tunggu hingga berbusa.
- Masak bahan santan hingga mendidih. Setelah masak, tunggu hingga mendingin lalu saring.
- Pada wadah masukkan bahan utama selain telur dan margarin. Aduk rata.
- Kocok lepas telur lalu masukkan margarin leleh dan kocok rata. Kemudian masukkan pada adonan bahan utama.
- Kemudian masukkan bahan santan yg sudah di masak dan disaring. Aduk rata. Kemudian masukkan bahan biang, aduk rata. Tutup dan tunggu hingga terlihat mengembang dan berbusa. (((Bagian ini mau di aduk pake mixer atau whisk manual juga bisa😉)))
- Panaskan teflon yang telah diberi sedikit olesan margarin diatas kompor yang telah dialaskan seng. (((Teflon ku ukuran 22cm ya)))
- Tuangkan adonan ke dalam teflon dan masak dengan api sedang. Tunggu hingga bagian atas mengering baru boleh di tutup ya. Kemudian masak hingga matang.
- 🌟Opsional🌟 Pas di rasa bagian bawahnya udh berwarna kecoklatan dan Bika bisa di balik, boleh kok dibalik. Ini aku sengaja ngebalik biar atas bawah nya brown-ish aja gitu. And taraaaaaa🎉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon (teflon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
