Bika Ambon Ekonomis
Bika Ambon Ekonomis

Sedang mencari ide resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bika ambon ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon ekonomis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Ekonomis memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Gunakan Bahan A:
  2. Sediakan 200 ml santan (65 santan kental+135air)
  3. Sediakan 5 lembar daun jeruk-sobek sobek
  4. Gunakan 5 lembar daun pandan
  5. Gunakan 1 batang sereh-geprek
  6. Sediakan Bahan 2 (Biang):
  7. Siapkan 50 ml air matang
  8. Ambil 1 sdt gula pasir
  9. Siapkan 1 sdt ragi
  10. Gunakan Bahan 3:
  11. Ambil 100 gram tepung tapioka
  12. Siapkan 60 gram tepung terigu
  13. Sediakan Sejumput garam
  14. Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk
  15. Ambil 100 gram gula pasir
  16. Gunakan 2 telur
  17. Sediakan 1/4 sdt pewarna pandan
  18. Siapkan 1 Sdm mentega lelehkan


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Rebus bahan 1: santan, daun jeruk,sereh dan daun pandan sampai mendidih, sisihkan/dinginkan. Bika Ambon Ekonomis1. Campur bahan biang, diamkan 10 menit hingga berbusa (lupa di foto)
  2. Dalam bowl campurkan terigu, tapioka, gula,garam, vanilli bubuk. Tambahkan dengan bahan biang dan sebagian santan, aduk rata. Lalu tuang telur pewarna hijau dan sisa santan mixer dengan kecepatan rendah hingga semua tercampur rata.
  3. Tambahkan mentega cair aduk rata lalu tutup dengan kain lap selama minimal 1 jam.
  4. Panaskan cetakan kue bika (saya pakai wajan martabak kecil) Oles margarin tipis saja. Tuang adonan, masak dengan api kecil sampai permukaan nya berlubang2, tutup sebentar, lalu angkat dan dinginkan.
  5. Hasilnya tekstur dalam berserat dan tentu saja walaupun bahan seadanya tapi ini enak. Wangi daun jeruk dan pandannya menambah nikmat bika ambon ini❤⚘

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Ekonomis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!