Bika Ambon Mini
Bika Ambon Mini

Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon mini, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bika ambon mini yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Mini memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bika Ambon Mini:
  1. Siapkan Bahan A:
  2. Sediakan 200 ml santan
  3. Ambil 2 lmbr daun pandan
  4. Ambil 3 lmbr daun jeruk
  5. Gunakan 1 btg daun sere
  6. Ambil Bahan B:
  7. Gunakan 1 sdt ragi instan
  8. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  9. Sediakan 50 ml air hangat
  10. Ambil Bahan c:
  11. Siapkan 100 gr tepung tapioka
  12. Ambil 50 gr tepung terigu
  13. Sediakan 100 gr gula pasir
  14. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
  15. Gunakan Bahan tambahan:
  16. Siapkan 2 btr telur
  17. Gunakan 1 sdm margarin (cairkan)


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Mini:
  1. Siapkan bahan, campurkan bahan A, masak sampai mendidih bahan A, dinginkan, lalu campur bahan B, diamkan 10 menit sampai muncul gelembung tandanya ragi aktif, kalo tidak aktif jgn dipakai ganti ragi yang baru.
  2. Campurkan bahan c, tuangkan santan yang sudah dingin. Sambil di aduk pakai whisk sampai tercampur rata.
  3. Masukkan ragi aktif, aduk rata,masukkan telur yang sdh dikocok lepas, aduk rata, masukkan margarin cair aduk rata.
  4. Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup yang rapat. Dan setelah 1 jam akan terlihat adonannya seperti ini, aduk perlahan sampai kebawah agar tidak ada endapan dibagian bawah.
  5. Panaskan cetakan, lapisi ataw beri alas bawahnya dengan saringan atau tutup panci agar tidak cepat gosong. Oles margarin tipis tipis, setelah cetakan cukup panas tuang adonan 3/4 cetakan dengan api kecil, tunggu sampai terlihat gelembungnya, lalu tutup selama 5 menit.
  6. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bika Ambon Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!