Bika Ambon Fiber Creme
Bika Ambon Fiber Creme

Anda sedang mencari ide resep bika ambon fiber creme yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon fiber creme yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon fiber creme, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon fiber creme enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon fiber creme yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Fiber Creme memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bika Ambon Fiber Creme:
  1. Gunakan Bahan biang:
  2. Gunakan 1 sdm terigu
  3. Siapkan 1 sdt ragi instan
  4. Gunakan 1 sdt gula pasir
  5. Siapkan 100 ml air hangat suam kuku
  6. Gunakan Bahan A:
  7. Sediakan 50 gr fiber creme + air = 400ml
  8. Ambil 2 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
  9. Siapkan 2 lembar daun pandan, ikat simpul
  10. Siapkan 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  11. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk, yg fresh parut lalu peras airnya
  12. Gunakan Secukupnya pewarna kuning
  13. Ambil 1 sdt garam halus
  14. Gunakan Bahan B:
  15. Ambil 4 butir telur
  16. Siapkan 200 gr gula pasir
  17. Siapkan Bahan C (ayak bersamaan):
  18. Ambil 200 gr tapioka
  19. Siapkan 100 gr terigu
  20. Siapkan Bahan D:
  21. Gunakan 2 sdm margarin, cairkan


Lihat Juga :
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Fiber Creme:
  1. Buat biangnya dulu. Aduk rata bahan biang. Diamkan 8-10 menit hingga berbuih tanda ragi aktif. Jika tdk berbuih tandanya raginya mati jgn di pakai ya. Ganti ragi baru.
  2. Rebus bahan A hingga mendidih dengan api kecil. Saring. Sisihkan dulu hingga hangat suam kuku.
  3. Aduk bahan B dengan whisk hingga rata. Lalu masukan bahan C bergantian dengan bahan A sambil di aduk dengan whisk sampai adonan licin dan tidak ada yang bergerindil.
  4. Masukan bahan biang. Aduk rata. Masukan bahan D, aduk rata. Jika masih ada adonan yang bergerindil, saring dulu. Hasil akhir adonan encer ya.
  5. Diamkan adonan 2-3 jam. Tutup plastik wrap/serbet bersih. Setelah 2-3 jam aduk adonan. Adonan akan mengental. Gambar kanan setelah fermentasi 2,5 jam.
  6. Panaskan cetakan, sy pakai cetakan serbaguna diameter 6cm. Oles permukaannya dengan minyak/margarin. Pastikan cetakan sudah benar2 panas agar Bika Ambon bersarang bagus. Setelah cetakan panas gunakan api kecil agar matang berkata. Masukan adonan 3/4 penuh saja. Biarkan dulu hingga permukaannya keluar lubang2, kemudian tutup cetakan. Masak hingga matang.
  7. Angkat dan sajikan.
  8. Seratnya bagus👍.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon Fiber Creme yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!