Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam kuah kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam kuah kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam kuah kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam kuah kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam kuah kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Kuah Kacang memakai 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Sate Ayam Kuah Padang, Sempurna
- Resep Sate Ayam Kuah Kacang Ala Kang Sate Madura, Sempurna
- Resep Sate Usus Ayam Pedas Manis yang Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Ayam Kuah Kacang:
- Ambil Bahan Sate
- Siapkan 1 Kg ayam
- Ambil Secukupnya Kecap Manis
- Siapkan Secukupnya Jeruk Nipis
- Gunakan Secukupnya Tusuk Sate
- Ambil Bahan Kuah Kacang
- Gunakan 400 gr kacang tanah
- Gunakan 200 gr gula merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe keriting
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sachet kara (65 ml)
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 200 ml air
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Bahan lainnya
- Sediakan Secukupnya arang
- Siapkan Alat pemanggang
Lihat Juga :
- Resep Sate Ayam Kuah Padang, Sempurna
- Resep Sate Ayam Kuah Kacang Ala Kang Sate Madura, Sempurna
- Resep Sate Usus Ayam Pedas Manis yang Enak Banget
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Kuah Kacang:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong dadu, beri perasan jeruk nipis, cuci kembali, dan kemudian tiriskan
- Tusuk ayam dengan tusuk sate yang sudah disediakan
- Gorenglah kacang hingga berubah warna menjadi sedikit kecoklatan. Lalu tiriskan
- Blender bumbu yang akan dihaluskan (bawang merah,bawang putih, jahe, cabe merah, dan kemiri). Kemudian masukkan gula merah dan kacang yang sudah digoreng, blender hingga halus/sedikit kasar (sesuai selera)
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, tambahkan santan, dan tambahkan air asam jawa, serta tambahkan garam
- Masaklah bumbu dengan menggunakan api sedang,sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak. Koreksi rasa, jika sudah sesuai maka bumbu siap disajikan
- Siapkan arang dan panggangan
- Ambil 2 sendok makan bumbu kacang kemudian campurkan dengan kecap manis
- Kemudian ambil beberapa tusuk sate ayam, kemudian balurkan dengan bumbu yang sudah dicampurkan dengan kecap manis sebelumnya
- Panggang hingga sate matang
- Sate siap disajikan, selamat mencoba 🥰
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam kuah kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
