Sate Ayam Ponorogo
Sate Ayam Ponorogo

Anda sedang mencari ide resep sate ayam ponorogo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam ponorogo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam ponorogo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam ponorogo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam ponorogo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Ayam Ponorogo menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Ayam Ponorogo:
  1. Ambil 500 gr fillet dada ayam
  2. Sediakan secukupnya garam
  3. Sediakan 1 bh jeruk nipis,peras airnya
  4. Sediakan Bumbu marinasi :
  5. Siapkan 4 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 sdt bawang merah goreng
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  8. Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk
  9. Siapkan 2 sdm gula merah,sisir
  10. Ambil 1 kelingking asam jawa
  11. Ambil 2 sdm kecap manis
  12. Sediakan secukupnya garam
  13. Siapkan Bumbu kacang :
  14. Sediakan 100 gr kacang tanah,goreng
  15. Siapkan 3 siung bawang putih,goreng sebentar
  16. Siapkan 5 bh cabe rawit (sy skip)
  17. Ambil 2 lmbr daun jeruk
  18. Ambil 2 sdm gula merah/gula pasir
  19. Siapkan secukupnya garam
  20. Sediakan Bahan olesan :
  21. Sediakan secukupnya sisa bumbu marinasi
  22. Gunakan secukupnya minyak goreng
  23. Ambil secukupnya kecap manis


Lihat Juga :
Cara membuat Sate Ayam Ponorogo:
  1. Cuci bersih daging ayam. Potong pipih memanjang,jgn terlalu tebal. Kucuri dgn air jeruk nipis & sedikit garam,aduk rata,sisihkan dulu. Haluskan semua bahan bumbu marinasi,kecuali kecap.
  2. Tumis bahan bumbu marinasi sampai matang (tujuannya agar tdk langu),lalu masukkan ke dlm potongan daging ayam,tambahkan kecap,aduk rata. Diamkan dlm kulkas minimal 3 jam (sy semalaman),agar bumbunya merasuk.
  3. Setelah direndam bumbu marinasi,tusuk daging ayam secara memanjang,lakukan sampai selesai (bila akan dibakar menggunakan arang,basahi dulu tusuk sate agar tdk mudah terbakar). Utk bahan olesan : campur sisa bumbu marinasi dgn kecap manis & minyak goreng.
  4. Bakar sate sampai setengah matang (berubah warna),lalu olesi bumbu bakar di kedua sisi,bolak balik sampai matang. Menjelang akan diangkat,olesi bumbu lagi,bakar lg sebentar.
  5. Bumbu kacang : haluskan semua bahan bumbu kacang,koreksi rasa. Seduh dgn air panas,tambahkan kecap sesuai selera.
  6. Sajikan sate bersama siraman bumbu kacang,manjiw…🤤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam ponorogo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!