Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ala hajatan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala hajatan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala hajatan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ala hajatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam ala hajatan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam ala hajatan memakai 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
- Resep Soto kerongkongan ayam seger, Enak Banget
- Resep Soto Ayam Kerongkongan Anti Gagal
- Cara Membuat Soto Kerongkongan Ayam 🍜 Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam ala hajatan:
- Sediakan 5 potong Ayam (Dada)
- Gunakan 1500 ml Air
- Gunakan 1 batang Daun Bawang
- Sediakan 1 batang Daun Seledri
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 batang Sereh
- Siapkan Secukupnya Garam dan kaldu ayam Totole
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 3 butir Kemiri, sangrai
- Sediakan 1/2 Jari kelingking Kunyit, bakar
- Siapkan 1/2 jempol Jahe
- Siapkan 1/4 sdt Pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 2 butir Telur Rebus (Ayam atau Bebek), belah dua
- Sediakan Keripik kentang
- Ambil Bawang Merah goreng
- Siapkan Soun, rendam air panas, kemudian tiriskan
- Siapkan Irisan daun seledri
- Gunakan Kerupuk Udang
- Ambil Potongan Jeruk Nipis
- Gunakan Secukupnya Irisan Tomat
- Sediakan Sambal :
- Siapkan 7 buah Cabai Rawit Merah
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 butir Kemiri, sangrai
- Siapkan Secukupnya Garam
Lihat Juga :
- Resep Soto kerongkongan ayam seger, Enak Banget
- Resep Soto Ayam Kerongkongan Anti Gagal
- Cara Membuat Soto Kerongkongan Ayam 🍜 Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam ala hajatan:
- Rebus ayam dengan panci kecil pertama selama 15 menit kemudian buang airnya, rebus lagi dengan 1500ml Air (pakai api kecil) sampai keluar kaldunya (-+30-1jam), sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan sereh sampai harum. Masukkan dalam panci berisi kaldu ayam aduk rata
- Goreng kentang sampai agak garing, angkat
- Masukkan daun bawang, seledri, garam, dan kaldu bubuk, cek rasa lalu matikan api
- Siapkan bahan pelengkapnya, sajikan soto dengan bahan pelengkap dan kerupuk udang
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ala hajatan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
