Anda sedang mencari inspirasi resep ikan asam keu'eng (tanpa asam sunti) khas aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asam keu'eng (tanpa asam sunti) khas aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asam keu'eng (tanpa asam sunti) khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan asam keu'eng (tanpa asam sunti) khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan asam keu'eng (tanpa asam sunti) khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Asam Keu'eng (Tanpa Asam Sunti) khas Aceh menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Cara Membuat Ikan Tuna Asam Manis yang Bikin Ngiler
- Resep Kuah Ikan Asam Keu Eng (khas Aceh), Menggugah Selera
- Resep Ikan asin asam manis Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Asam Keu'eng (Tanpa Asam Sunti) khas Aceh:
- Siapkan 3 potong ikan
- Sediakan 1 sdt garam himalaya
- Ambil 1 Sdm air perasan jeruk nipis atau lemon
- Siapkan 700 ml air minum
- Gunakan 👉Bahan Rempahan:
- Ambil 3 tangkai daun kari
- Ambil 3-4 buah belimbing wuluh rajang panjang
- Ambil 2 belimbing wuluh utuh
- Ambil 3 buah cabe hijau potong bulat2 sepanjang 1 ruas jari
- Sediakan 1/2 sdt garam tambahan
- Sediakan 👉Bumbu yg dihaluskan:
- Siapkan 20 butir cabe rawit
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 3-4 butir belimbing wuluh
Lihat Juga :
- Cara Membuat Ikan Tuna Asam Manis yang Bikin Ngiler
- Resep Kuah Ikan Asam Keu Eng (khas Aceh), Menggugah Selera
- Resep Ikan asin asam manis Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Ikan Asam Keu'eng (Tanpa Asam Sunti) khas Aceh:
- Bersihkan ikan beri garam dan air jeruk nipis. Saya langsung tempatkan di dalam wajan. Sisihkan. - Lalu masukan bahan Rempahan kecuali garam tambahan.
- Blender bumbunya, Kemudian masukan bumbu yg dihaluskan Tambahkan air, aduk hingga rata. lalu masak hingga mendidih
- Jika sudah beberapa kali mendidih liat buah belimbing wuluh yg utuh apakah sudah lembek. Klo sudah lembek tekan langsung didalam wajannya. Hingga belimbing nya hancur dan tercampur dalam kuah.
- Icipi rasanya. Jika kuahnya masih kurang masukan 1/2 sdt garam lagi. Icipi kembali. Jika sudah terasa, asam, pedas dan agak manis dan kuahnya udah menyusut, ikannya matang angkat.
- Kuah ikan asam ke'eng siap disajikan. Disini saya nga pakai penyedap, gula atau sejenisnya ya. Ni bener2 alami banget. Karena rasanya akan ada asam, pedas dan manis dari ikan itu sendiri. Makannya ditemani ikan asin mantep banget. Silahkan dicoba moms😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Asam Keu'eng (Tanpa Asam Sunti) khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
