Sedang mencari ide resep cheese cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cheese cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cheese cake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cheese cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cheese cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cheese Cake menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
- Cara Bikin Chedar Cheese Cake Anti Gagal
- Resep Cheddar Cheese Cake, Sempurna
- Cara Membuat Burn Cheese Cake, Sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cheese Cake:
- Ambil Bahan A:
- Ambil 80 gr susu full cream cair
- Gunakan 140 gr cream cheese
- Ambil 40 gr butter
- Siapkan Bahan B:
- Ambil 5 butir kuning telur
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein rendah
- Ambil 15 gr maizena
- Gunakan 1/2 buah lemon zest (optional)
- Gunakan Bahan C:
- Siapkan 5 butir putih telur
- Gunakan 80 gr gula pasir
- Ambil sejumput garam
Lihat Juga :
- Cara Bikin Chedar Cheese Cake Anti Gagal
- Resep Cheddar Cheese Cake, Sempurna
- Cara Membuat Burn Cheese Cake, Sempurna
Cara menyiapkan Cheese Cake:
- Panaskan api kecil bahan A, whisk sampai mencair dan rata, angkat, sisihkan, dinginkan suhu ruang
- Panaskan oven 150 derajat
- Masukkan bahan B whisk sampai rata sampai tidak ada gumpalan, sisihkan
- Kocok bahan C dimulai dr putih telur dan garam, kocok sampai berbusa, masukkan gula perlahan sedikit demi sedikit, kocok hingga soft peak-firm peak stage
- Aduk balik bahan campuran AB dan C sampai homogen - - Beri alas pada loyang dgn baking paper, samping oles margarin tabur tepung tipis2x
- Tuang kedalam loyang, oven dengan metode au bain marie selama kurang lebih 90 menit - - Disesuaikan dengan oven masing2x.. Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cheese cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
