Lagi mencari inspirasi resep ikan tuna asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tuna asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tuna Asam Manis menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
- Resep Ikan tuna asam padeh (ala orang jawa) 😅 yang Enak
- Resep Kuah Ikan Asam Keu Eng (khas Aceh), Menggugah Selera
- Resep Tumis ikan tuna dan terong simpel, Enak Banget
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Tuna Asam Manis:
- Ambil Bahan Untuk Ikan :
- Siapkan Ikan Tuna Fillet 400 gr
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil 100 gr Tepung Tapioka
- Siapkan Bahan Rendaman Ikan :
- Sediakan 1 butir Telur
- Ambil 3 siung Bawang Putih, haluskan
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Siapkan Bahan Saus Asam Manis :
- Sediakan 1 ruas Jahe, geprek
- Gunakan 1 buah Bawang Bombay
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 buah Wortel, potong korek
- Sediakan 4 buah Cabe Merah Keriting, potong korek
- Sediakan 4 buah Saus Tomat (Tapi kalau kurang asam, silahkan tambahkan sesuai selera)
- Gunakan Saus Sambal 1 sachet yang besar
- Ambil 1 sdm Tepung Maizena + Air 2 sdm
- Siapkan secukupnya Garam, Penyedap & Lada
Lihat Juga :
- Resep Ikan tuna asam padeh (ala orang jawa) 😅 yang Enak
- Resep Kuah Ikan Asam Keu Eng (khas Aceh), Menggugah Selera
- Resep Tumis ikan tuna dan terong simpel, Enak Banget
Cara membuat Ikan Tuna Asam Manis:
- Cuci bersih ikan tuna, taruh di wadah. Beri perasan jeruk nipis, aduk pakai tangan. Diamkan selama 10 menit.
- BAHAN RENDAMAN IKAN : - Pecahkan telur. Masukkan lada, garam & bawang putih halus, kocok rata.
- Buang jeruk nipis & bijinya yang ada di ikan. Tuangkan bahan rendaman ke ikan, aduk rata & diamkan selama 5 menit.
- Siapkan tepung tapioka di wadah. Masukkan beberapa potong ikan, remas-remas sampai terbaluri tapioka merata.
- Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai matang kecoklatan. Angkat & sisihkan.
- BAHAN SAUS ASAM MANIS : - Iris bawang bombay, bawang putih, wortel & cabe merah, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan jahe & bawang putih, tumis sampai matang. Masukkan bawang bombay, tumis sampai 1/2 layu. Masukkan air, aduk merata.
- Masukkan saus tomat & saus sambal, aduk merata. Masukkan wortel & cabe merah keriting, aduk merata, masak sampai matang. Masukkan garam, penyedap rasa, lada & campuran maizena, aduk merata. Matikan kompor & angkat.
- Tuang ke atas ikan filletnya. Sajikan. Taraaa… Sudah jadi, silahkan mencobaa~~ ☺😚
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
