Sayur Ketupat Betawi Asli
Sayur Ketupat Betawi Asli

Lagi mencari inspirasi resep sayur ketupat betawi asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat betawi asli yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat betawi asli, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur ketupat betawi asli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur ketupat betawi asli yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Ketupat Betawi Asli menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Ketupat Betawi Asli:
  1. Gunakan 1/2 labu siam, parut
  2. Siapkan 2 batang daun bawang, iris
  3. Sediakan 1 ikat kacang panjang besar, potong kecil-kecil
  4. Ambil 1 buah kentang, potong dadu
  5. Siapkan 1/2 genggam petai, iris
  6. Siapkan Bumbu di haluskan:
  7. Gunakan 4 sdm cabai merah giling
  8. Gunakan 3 cabai rawit/ sesuai selera
  9. Siapkan 5 siung bawang merah
  10. Siapkan 3 siung bawang putih
  11. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
  12. Gunakan 1 ruas kunyit bakar
  13. Gunakan 1 ruas jahe bakar
  14. Sediakan 1 sdt terasi bakar astau 1 sdt ebi
  15. Ambil 1/2 sdt lada
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  17. Gunakan Bahan lainnya :
  18. Ambil 1 ruas lengkuas
  19. Sediakan 1 batang serai
  20. Ambil 2 lembar daun salam
  21. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  22. Siapkan 1 sdm gula merah
  23. Gunakan 1 sdm ebi/ saya skip
  24. Siapkan 65 ml santan instan, bikin cairan kental dan encer


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Sayur Ketupat Betawi Asli:
  1. Persiapkan bahannya, potong² halus kacang panjang dan daun bawang, parut labu Siam, kentang potong kecil-kecil
  2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, beri lengkuas dan sereh yg sudah di geprek, tambahkan daun jeruk dan daun salam
  3. Rebus sayur dalam santan encer, lalu beri tumisan bumbu², api kecil aduk², masukkan gula merah yg sudah di sisir, dan garam serta penyedap sesuai selera
  4. Setelah mendidih, masukkan santan kental, aduk merata.. koreksi rasa, masak hingga matang dan siap di sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Ketupat Betawi Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!