Ketupat Betumis khas Banjar
Ketupat Betumis khas Banjar

Sedang mencari inspirasi resep ketupat betumis khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat betumis khas banjar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketupat betumis khas banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ketupat betumis khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketupat betumis khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ketupat Betumis khas Banjar memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketupat Betumis khas Banjar:
  1. Ambil Beberapa buah ketupat(me beli jadi 5 buah di pasar)
  2. Gunakan 1 buah wortel potong dadu
  3. Sediakan 1 buah ubi jalar besar potong dadu
  4. Ambil 100 gr kacang tolo rebus
  5. Sediakan 50 gr kacang panjang potong²
  6. Siapkan 1 liter santan sedang
  7. Sediakan 1/2 sdt garam
  8. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  9. Siapkan 2 batang serai
  10. Siapkan 1 lembar daun jeruk
  11. Sediakan Bumbu halus:
  12. Siapkan 5 butir bawang merah
  13. Ambil 1 siung bawang putih
  14. Sediakan 3 butir kemiri
  15. Gunakan 1 buah cabe merah kering
  16. Ambil Pelengkap:
  17. Siapkan Sambal goreng udang sungai/telur masak habang (lihat resep)
  18. Sediakan Sambel cabe rawit


Lihat Juga :
Cara membuat Ketupat Betumis khas Banjar:
  1. Siapkan semua sayuran dan ubi jalar lalu potong dadu
  2. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga matang masukan kedalam panci berisi santan masukan jg daun jeruk dan serai ubi jalar dan wortel masak hingga mendidih ubi nya matang sambil terus di aduk agar santan tdk pecah
  3. Masukan kacang panjang masak sebentar beri gula garam cek rasa tata potongan ketupat di piring saji beri kuah nya lalu tambahkan sambal goreng udang sajikan segera

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ketupat betumis khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!