Lagi mencari inspirasi resep sayur godog nangka kuah lontong/ketupat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur godog nangka kuah lontong/ketupat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godog nangka kuah lontong/ketupat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur godog nangka kuah lontong/ketupat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur godog nangka kuah lontong/ketupat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Godog Nangka Kuah Lontong/Ketupat menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
- Cara Bikin 148. Sayur Godog betawi (Ketupat Sayur) Anti Gagal
- Resep Sayur Godog Labu Siam yang Harus Anda Coba
- Resep Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat) Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Godog Nangka Kuah Lontong/Ketupat:
- Sediakan 500 gr nangka muda
- Gunakan 10 buah tahu cokelat
- Siapkan 5 helai kacang panjang
- Siapkan 2 bh santan instan
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt terasi
- Siapkan Sejempol jahe
- Ambil Sejempol kunyit
- Siapkan Bumbu Tabur dan Iris
- Siapkan Sejempol lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur
Lihat Juga :
- Cara Bikin 148. Sayur Godog betawi (Ketupat Sayur) Anti Gagal
- Resep Sayur Godog Labu Siam yang Harus Anda Coba
- Resep Sayur Godog Labu Siam (kuah lontong/ketupat) Anti Gagal
Cara menyiapkan Sayur Godog Nangka Kuah Lontong/Ketupat:
- Potong nangka muda sesuai selera. Cuci bersih lalu rebus dalam air mendidih selama 10 menit dengan api sedang untuk menghilangkan getah. Setelah itu angkat & tiriskan.
- Cuci tahu cokelat basah. Lalu goreng setengah kering agar sayur tidak kecut dan bumbu bisa masuk meresap kedalam tahu.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan pula bumbu lain. Geprek lengkuas dan serai.
- Gongso bumbu yang diblender sampai kering. Setelah kering, masukkan minyak goreng. Tumis sampai bumbu tanak, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan daun kunyit. Masak sampai bumbu tanak.
- Beri air. Masak hingga kuah mendidih. Baru masukkan santan. Aduk-aduk agar tak pecah, tambahkan bumbu.
- Masukkan nangka dan tahu. Masak sampai nangka lembut dan bumbu meresap. Baru masukkan kacang panjang.
- Tes rasa. Jika kacang panjang sudah matang, dan nangka sudah lembut, sayur siap disajikan bersama lontong atau ketupat sayur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur godog nangka kuah lontong/ketupat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
