Bika Ambon Mini
Bika Ambon Mini

Lagi mencari ide resep bika ambon mini yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Mini menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Mini:
  1. Gunakan 100 gr tepung kanji/sagu
  2. Sediakan 50 gr tepung terigu
  3. Siapkan 100 gr gula pasir
  4. Sediakan 200 ml santan masak
  5. Gunakan 1 lembar daun pandan
  6. Gunakan 1 sdt garam
  7. Sediakan 1 sdt bubuk kunyit, campur dengan santan
  8. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
  9. Sediakan 1 sdm margarin, cairkan
  10. Gunakan Bahan biang :
  11. Siapkan 50 ml air hangat
  12. Sediakan 1 sdt fermipan
  13. Sediakan 1 sdt gula pasir


Lihat Juga :
Cara menyiapkan Bika Ambon Mini:
  1. Pertama campurkan 200ml santan kental dengan 75ml air (total 275ml) kemudian masukkan daun pandan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan. Nanti yang kita pakai 200ml saja
  2. Selanjutnya membuat biang ; masukkan fermipan dan gula di wadah lalu tambahkan air hangat dan aduk agar tercampur. Tutup dengan kain bersih, diamkan sampai berbuih banyak (15menit)
  3. Kemudian kita campurkan tepung kanji, terigu dan gula. Setelah itu masukkan biang dan setengah larutan santan, aduk agar tercampur rata. Masukkan telur dan setengah bagian santan, aduk lagi menggunakan whisk
  4. Kemudian masukkan juga margarin leleh nya
  5. Whisk Sampai adonan licin. Tutup dengan kain bersih diamkan 1-2jam
  6. Panaskan Snack maker, tuangkan 3/4 adonan, tunggu sampai keluar buih-buih banyak, tutup sebentar (5-7menit) jika permukaan sudah terlihat kering, angkat Bika Ambon dengan bantuan sendok/spatula

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!