Bika Ambon Pandan
Bika Ambon Pandan

Sedang mencari inspirasi resep bika ambon pandan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Pandan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lihat Juga :
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Pandan:
  1. Ambil 10 sdm tepung tapioka
  2. Ambil 5 sdm tepung terigu
  3. Ambil 2 butir telur
  4. Ambil 10 sdm gula pasir
  5. Gunakan 1 sdm margarin cairkan
  6. Ambil 1/2 sdt garam
  7. Siapkan 200 ml santan (me santan kara 65 ml + air)
  8. Ambil Pasta pandan hijau
  9. Sediakan Sereh
  10. Sediakan Daun jeruk
  11. Siapkan Bahan biang
  12. Gunakan 50 ml air hangat
  13. Sediakan 1 sdt ragi / permifan
  14. Sediakan 1 sdt gula pasir


Lihat Juga :
Langkah-langkah menyiapkan Bika Ambon Pandan:
  1. Di wadah campur tapioka,terigu,gula dan garam, siapkan bahan biang
  2. Siapkan santan, beri pewarna hijau. Masak dengan sereh,daun jeruk dan daun pandan. Sisihkan tunggu sampai dingin.
  3. Diwadah tepung masukan bahan biang,telur dan margarin yg sudah di lelehkan. Masukan ½ santan dulu, aduk2 sampai tidak ada lagi tepung yg bergerindil,masukan lagi sisa santan,aduk rata dan diamkan selama kurlen 1 jam
  4. Setelah adonan berbuih,aduk aduk lagi sampai buih nya menyatu. Panaskan kuwali (panci pemanggang)
  5. Masukan adonan kedalam loyang, dan panggang tanpa di tutup atau dalam keadaan terbuka dengan api kecil
  6. Masak selama 30-40 menit sampai keluar rongga pori2 nya, setelah itu baru tutup sekitar 5-10 menit untuk mengeringkan permukaan nya
  7. Setelah matang biarkan dingin dahulu, baru kemudian di potong2.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!