Sedang mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu hitam khas madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bumbu hitam khas madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bebek bumbu hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura menggunakan 19 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
- Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura, Enak Banget
- Resep Bebek Bumbu Hitam yang Harus Anda Coba
- Resep Bebek Goreng/Ungkep Bumbu H.Slamet, Sempurna
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:
- Ambil 1 ekor bebek
- Gunakan 250 gr Bawang merah
- Ambil 1 bunggul bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm laos
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 3 biji kemiri
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 50 buah cabe rawit
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 sere ambil putihnya
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 bungkus Kaldu bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Asam jawa ambil airnya
Lihat Juga :
- Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura, Enak Banget
- Resep Bebek Bumbu Hitam yang Harus Anda Coba
- Resep Bebek Goreng/Ungkep Bumbu H.Slamet, Sempurna
Langkah-langkah membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura:
- Potong bebek sesuai selera, cuci bersih beri perasan jeruk nipis sampai rata
- Didihkan air, rebus bebek sebentar buang air sisa rebusan yg kotor
- Ganti air yg baru didihkan masak bebek dg sere, daun jeruk dan salam
- Blender semua bumbu halus
- Ukep bebek bersama bumbu sampai air kaldu berkurang dan daging bebek menjadi empuk
- Tiriskan bebek
- Masak air kaldu bersama bumbu sampai airnya tinggal sedikit
- Goreng bebek sampai matang sisihkan
- Masukan bumbu rebusan bebek dalam minyak sisa gorengan bebek yg sudah panas
- Masak sampai bumbu menjadi coklat kehitaman
- Bebek siap disajikan 😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek bumbu hitam khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!