Lagi mencari ide resep bebek palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek palekko yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek palekko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek palekko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Fimela.com, Jakarta Yuk, membuat menu makan serba bebek dengan rekomendasi resep dari FIMELA berikut ini. Di Bebek Gazebo ini, baik bebek maupun ayam palekko tersedia. Selain bebek/ayam palekko, di sini tersedia juga berbagai jenis makanan lain yang berbahan dasar daging bebek dan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bebek palekko yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek palekko menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
- Rahasia Membuat Bebek Krebeg ala Dapoer Oznon, Menggugah Selera
- Cara Bikin Bebek Bakar Madu Anti Gagal
- Resep Bebek Rica-Rica Anti Gagal
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek palekko:
- Siapkan 1 ekor bebek muda potong kecil kecil
- Gunakan 200 ml air rendaman asam jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 batang serai
Rasa yang dominan dari bebek palekko yaitu perpaduan rasa pedas dan asamnya yang membuat ketagihan. Bebek Palekko Pedes I Masakan Khas Bugis I Dapur Dino. Begini Cara Membuat Ayam Palekko Khas Bugis. Terdapat Kuliner Khas Bebek di Kampung Lerang Lerang Palekko Kelurahan Benteng Sawitto Pinrang Sulawesi Selatan.
Lihat Juga :
- Rahasia Membuat Bebek Krebeg ala Dapoer Oznon, Menggugah Selera
- Cara Bikin Bebek Bakar Madu Anti Gagal
- Resep Bebek Rica-Rica Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Bebek palekko:
- Cuci bersih bebek, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Cuci bersih, tiriskan. Rebus air sampai mendidih, masukan bebek, sebentar sampai mendidih. Angkat buang airnya. Cuci bersih kembali, tiriskan.
- Haluskan bahan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan air dalam bumbu mengering.
- Setelah bumbu kering masukan bebek, lalu air asam jawa, gula, garam, kaldu bubuk, merica. Masak bebek dengan api kecil sampai bebek empuk, sekali kali diaduk agar tidak gosong.
Masakan dari Sulawesi Selatan, Bebek Palekko bisa jadi rekomendasi. Nasu Palekko adalah salah satu kuliner khas suku Bugis yang terbuat dari Daging Bebek yang dipotong-potong kecil seperti. Bebek Palekko Pedes I Masakan Khas Bugis I Dapur Dino. Share BEBEK PALEKKO PEDES I MASAKAN KHAS BUGIS I DAPUR DINO with your friends! Share Resep Nasu Palekko khas bugis - Ayam Palekko with your friends!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek palekko yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
