Sedang mencari ide resep pempek ikan tuna free gluten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan tuna free gluten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tuna free gluten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan tuna free gluten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek ikan tuna free gluten yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan Tuna Free Gluten memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
- Resep Ikan Tuna Suir Wortel - MPAsi 11+ months Anti Gagal
- Rahasia Bikin Pepes Ikan Tuna Anti Gagal
- Resep Ikan Tuna Kuah Lemak yang Harus Anda Coba
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Ikan Tuna Free Gluten:
- Ambil Bahan Biang
- Gunakan 250 gr tepung mocaf
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan Bahan Lain
- Sediakan 280 gr Tepung Tapioka
- Sediakan 3 potong ikan tuna segar
- Gunakan 2 butir telur ayam kampung
- Siapkan 1 butir telur ayam kampung (untuk isi pempek kapal selam)
- Sediakan Bahan Cuko
- Siapkan 1 sdm asem jawa
- Gunakan 280 gr gula aren
- Siapkan 800 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt cuka
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 21 buah cabe rawit hijau, haluskan
Lihat Juga :
- Resep Ikan Tuna Suir Wortel - MPAsi 11+ months Anti Gagal
- Rahasia Bikin Pepes Ikan Tuna Anti Gagal
- Resep Ikan Tuna Kuah Lemak yang Harus Anda Coba
Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Tuna Free Gluten:
- Giling ikan tuna. Atau bisa juga cincang dan sangrai biar kering. Apabila dirasa belum halus bisa diuleg dikit. - - Campurkan bahan biang dalam satu wadah. Aduk hingga merata. Kemudian panaskan diatas kompor dengan api kecil. Aduk hingga adonan setengah kalis. Kemudian, letakkan adonan kedalam wadah dan campurkan dengan bahan lainnya. Aduk menggunakan tangan hingga kalis.
- Bentuk adonan selayaknya mpek-mpek. Saya bikin jadi 4 bentuk (bulat, pipih, lonjong, dan kapal selam). Kocok satu telur untuk isian kapal selam.
- Didihkan air dan tambahkan minyak untuk merebus mpek-mpek. Rebus sampai mpek-mpek mengapung, kemudian tiriskan.
- Untuk membuat cuko, campurkan air, gula aren dan asama jawa. Didihkan. Kemudian masukkan bawang putih dan cabai rawit halus. Tambahkan garam dan cuka sambil koreksi rasa. Note: JANGAN TAMBAHKAN PENYEDAP. Jika sudah mendidih, angkat kuah cuko dan saring agar hanya tersisa airnya.
- Pempek siap disantap dengan tambahan irisan mentimun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan tuna free gluten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
